Ngohiong (meat rolls)

Bismillah sebetulnya ini inovasi resep ngohiong yg saya dan teman-teman kelompok saya buat saat praktikum mata kuliah Gizi Kuliner tp Alhamdulillah berhubung rasanya enak dan teman-teman semua pd suka jd saya beranikan diri utk menshare inovasi masakan yg kami buat. Berikut bahan dan langkah-langkahnya:
Cara Membuat
- 1
Campur daging ayam giling, daging sapi giling, tahu putih, jagung pipil, daun bawang lalu aduk sampai semua rata.
- 2
Setelah adonan rata bubuhkan garam, lada bubuk serta bumbu ngohiong secukupnya, uji rasa.
- 3
Bentangkan kembang tahu yg sudah lembut td, lalu taruh adonan yg telah tercampur sempurna diatasnya. Ratakan dgn menggunakan sendok.
- 4
Jika sudah rata, taruh wortel diatasnya (wortel tdk perlu dipotong). Lalu gulung kembang tahu perlahan-lahan hingga kembang tahu tsb ketat dgn adonannya (agar tdk tercecer adonannya).
- 5
Kukus gulungan ngohiong mentah dlm dandang selama kurleb 20menit. Angkat, potong-potong, goreng.
- 6
Ngohiong/meat rolls dapat dimakan dgn cocolan saus sambal atau dgn nasi putih hangat. Simple kan?
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ngohiong Babi Ayam Jamur Ngohiong Babi Ayam Jamur
Ceritanya pengen bikin ini utk si mas yg mau dateng weekend ini. Lebih enak pake udang tp berhubung kami berdua ga makan udang ya diskip aja jadinya. Utk versi halal, silakan gunakan kombinasi ayam, udang atau bahan lain. Tepungnya sengaja saya banyakin karena pengen tekstur yg agak kenyal spt ngohiong yg pernah saya beli, tapi kok hasilnya ga terlalu kenyal. Utk rasa udh lumayan enak ya hehe selamat mencoba! Monica Novara H. -
Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen Hekeng / Ngohiong Ayam & Udang frozen
Menyelesaikan misi ke 4Makanan frozen atau yang awet tahan lama bisa di hangatkan kembali .Hekeng adalah salah satu kuliner khas dari Pontianak dan dapat dijumpai dengan mudah di pasar2 tradisional dan pusat perbelanjaan. Sumber resep saya ambil dari mbak @mbantuk resepnya mantul pas rasanya . Stock makanan frozen ini cocok untuk anak anak saya yg umur 8 dan 10 thn kadang susah makan kl stok buka puasa dan sahur tinggal masak sayur bening beres deh buat menu buka puasa dan sahur.#Ramadancamp_misi4#cookpadcommunity_jakarta#jabodetabekbikinyuk_frozenfood Dewix Donce -
Ngohiong Ayam Udang Ngohiong Ayam Udang
BismillahirrohmanirrohimRamadhan tiba... Ramadhan tiba... 🎤Marhaban Yaa Ramadhan... 🎤Marhaban Yaa Ramadhan... 🎤Alhamdulillah bulan penuh berkah sudah tiba. Saatnya kita bersiap menyambut bulan Ramadhan. Selain persiapan diri, kita juga perlu persiapan makanan sehat supaya saat berpuasa badan tetap sehat dan ibadah lancar. Makanan sehat gak harus ribet ya, kita bisa menyiapkan stok frozenfood homemade saat sahur. Jadi tetap makan makanan bergizi walau sambil ngantuk nyiapin sahurnya 🤭Demi keluarga sehat dan ibadah puasa lancar.Resep Ngohiong ayam ini biasanya saya buat untuk stok bekal sekolah. Tapi kali ini saya prepare khusus untuk persiapan ketika sahur. Tinggal digoreng dah siappp...Yuk Masak !#RamadhanPilihMasak#SiapSiapRamadhan#CookpadCommunityPalembang#wongkito_siruramadan MAMA EKA -
Gohyong/Ngo Hiang Ayam Udang Gohyong/Ngo Hiang Ayam Udang
16/01/2024 (900)....gohyong ini termasuk dlm menu dimsum dan sdh sejak kecil sy sangat suka makanan ini dan skrg lagi viral, pdhal jaman pacaran sy udh makan versi gohyong yg viral ini di Menteng. Dan sejak mulai viral sy makan gohyong yg di Cikini dan Fatmawati. Tp sy sekeluarga lebih suka gohyong versi aslinya.Gohyong merupakan kuliner persilangan budaya Cina dan Betawi,dlm kepercayaan Tionghoa yakni keseimbangan yin dan yang dlm makanan dgn perpaduan 5 rasa : asam,manis,pedas,asin dan pahit. Kuliner ini berasal dr provinsi Fujian (mknan khas org Hokkien dan Teochew) yg umumnya di sajikan dgn kuah mentega dgn saus asam yg kemudian berakulturasi menyesuaikan lidah org Indonesia. Gohyong sendiri sebenarnya adl gulungan kembang tahu yg berisi cincangan daging dan seafood,di campur dgn bumbu 5 rempah yg mewakili 5 rasa tadi di atas yg berupa campuran kayu manis,bunga lawang,cengkih,Sichuan pepper dan biji adas. Di Malaysia gohyong di sebut Lo Bak. Gohyong yg notabene adl gorengan lbh mantap di sajikan dgn saus sambal (Sumber Google)#RamekinGohyong#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Ngo hiang Ayam Udang Ngo hiang Ayam Udang
Malam dear...Buka buka kulkas di tanggal tua..dan berfikir mau bikin lauk apa untuk bekal besok?? Pas banget di dalam kulkas ada udang.. daging dan sayuran... Dan Sambil berfikir mau dibuat apa..tiba2 saya teringat DG makanan yg pernah saya cicipi saat sedang bertandang di rumah sahabat saya yg sedang merayakan Imlek..Salah satu kuliner khas Imlek yang layak dicoba ..Gorengan yang mirip dengan sosis ikan, karena dibuat dari seafood giling dan ayam , dan dibungkus dg kembang tahu .. "ngo hiang"Membuat ngo Hiang adalah pertama kalinya dalam hidup saya..saya harus keluar dr zona nyaman jika ingin LBH berkreasi.. dan yg pasti akhirya menjadi hidangan Favorit keluarga.Source: merdeka.com#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#PutriChristian PutriChristian -
Ngohiong ala ndut Ngohiong ala ndut
Bingung punya daging ayam bosen dengan menu yg begitu2 saja yuk coba resep ngohiong ala ndut simple dan sangat mudah utk di buat bisa juga sebagai cemilan Dapur Ndut Ndun -
Daging Cincang Bumbu Ngohiong Daging Cincang Bumbu Ngohiong
Bingung mau masak tiap hari pusing mikirin menu buat keluarga. Menu 1 ini sangat membantu dan yang pasti semuanya suka. Fedyna Phie -
Ngohiong Ayam Udang Ngohiong Ayam Udang
Krn di dapur masi punya kulit kembang tahu jadi hari ini aku coba buat ngohiong ayam udang.Ini buatnya bisa sekaligus banyak ya.Jadi bisa sekalian utk stok di freezer juga.Tips dari aku hati2 waktu bumbui adonan ngohiong nya ya.Sebaiknya dibuat kurang asin krn nanti kulit kembang tahunya sdh cukup asin.Ini yg aku buat agak keasinan soalnya😅Source @lilychan Ine Setiawati -
Ngohiong Roll /Bakkien Vege/ Cekeng Vege Ngohiong Roll /Bakkien Vege/ Cekeng Vege
Belajar makan menu vegetarian juga bisa menikmati berbagai masakan daerah. Mari mencoba 🍎 小李姐 Vegan 👩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar