Pertama haluskan bumbu untuk pempek,kmdn rebus dg air secukupnya kalau sudah mendidih masukkan tepung terigu dan aduk cepat sampai tdk mengumpal,kmdian taruh di baskom dan tuang sedikit demi sedikit tepung tapiokanya,sampai kalis kalau sudah tdk lagi menempel ditangan bisa stop tepung tapiokanya.dan adonan tadi di bentuk sesuka hati dan isi dg telur dadar.

Kemudian buat cuka nya pertama haluskan bawang putih,garm,cabemerah.kmdian rebus diair spai mendidih kemuduan masukkan gula merah,gula pasir,cuka dan asam jawanya,aduk sampai mendidih.kmdian saring agar bersih dan agar encer.

Terus adonan yg sdh di bentuk tadi,di rebus dg air sampai mengapung dan tungu kurleb 3 menit.setlh itu goreng

Dan siram dg air cuka tadi dan tambah dg potongan timun dan kerupuk jika suka.

Dan siap di santap.jgn lupa di recook ya makasih✌😀