Pempek Dos isi Telur

OlinYolina
OlinYolina @olinyolina
Palembang

Pempek Palembang byk jenisnya, salah satunya tanpa menggunakan ikan giling, yang disebut Pempek Dos. Saya paling seneng sama pempek dos isi telur & pepaya muda. Kali ini saya mau bikin yang isi telur ^^

Pempek Dos isi Telur

Pempek Palembang byk jenisnya, salah satunya tanpa menggunakan ikan giling, yang disebut Pempek Dos. Saya paling seneng sama pempek dos isi telur & pepaya muda. Kali ini saya mau bikin yang isi telur ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
17 pcs
  1. Bahan pempek dos :
  2. 250 grsagu tani
  3. 100 grtepung terigu
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtroyco ayam
  8. Bahan isian :
  9. 2 sdmair
  10. 2 btrtelur, kocok
  11. 1/4 sdtroyco ayam
  12. 1/4 sdtmerica
  13. 1/4garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering untuk membuat pempek. Lalu masukkan air panas. Aduk rata menggunakan sendok kayu.

  2. 2

    Lalu apabila adonan sudah tidak terlalu panas, uleni pakai tangan dengan rata.

  3. 3

    Ambil adonan sekitar 1 sdm, buat lobang ditengah dengan menggunakan jempol sebelah kanan (sesekali celupkan jempol pada sagu, agar saat membuat lobang, jempol tidak menempel pada adonan) dan telapak tangan sebelah kiri menadahkan adonan yang sedang dilobangi.

  4. 4

    Beri isian telur, jgn terlalu penuh. Sekitar 1/2 dari tinggi lobang.

  5. 5

    Tutup kembali dengan menekan-nekan pempek sisi atas.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas. Angkat & Tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
OlinYolina
OlinYolina @olinyolina
pada
Palembang
Lebih doyan masak ketimbang bikin kue 😂Kesulitan hanya dengan langkah-langkah di cookpad? Boleh kunjungi video masak Saya di Channel Youtube Saya ya ^^ ini linknya : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi.Catch me on instagramInstagram : @olinyolinawww.instagram.com/olinyolina
Lebih banyak

Resep Serupa