Kelo Mrico ( khas Rembang)

#siapramadhan kota kelahiran saya di Rembang dan sayur mrico kesukaan banget karena makanan khas 🤤 biasanya kalau di Rembang ikan manyung tapi ini mau coba ikan patin aja, rasanya maknyus 🤤🤤🤤

Bismillah..Edisi mau pindahin pohon singkil yang lagi lebat-lebatnya, jadi harus dipangkas dulu sebelum dipindah. Sayang kalau pucuk singkilnya dibuang begitu saja, jadi langsung meluncur ke Cookpad untuk mencari resep olahan daun singkil khas daerah lain. Alhamdulillah ketemu resepnya mba @mam_Alesha21 . Terima kasih banyak ya mba atas inspirasi resepnya.. Suka deh sama rasanya 👌🏻😍😋.Kelo Mrico berasal dari kata "Kelo" dan "Mrico". Kelo artinya sayur berkuah dan Mrico artinya merica, jadi Kelo Mrico adalah sayur berkuah dengan rasa merica.Kota Pati yang terkenal dengan penghasil ikan laut terbesar di Jawa Tengah, membuat aneka olahan ikan laut pun mendominasi dan salah satunya adalah Kelo Mrico. Tak heran jika Kelo Mrico merupakan salah satu kuliner yang wajib diicip oleh para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Buat para perantau, Kelo Mrico juga menjadi salah satu masakan yang wajib diicip saat pulang kampung. Rasa Kelo Mrico yang asam, segar, gurih, dan pedas dari merica, serta rasa pucuk singkil yang khas membuat masakan ini disukai. Untuk ikannya bisa digunakan ikan apa saja, tapi lebih enak menggunakan ikan laut. Oya, pucuk singkil sangat bermanfaat untuk ibu hamil dan ibu menyusui juga lho..karena bisa mencegah pre-eklampsia pada ibu hamil serta penambah asi untuk ibu menyusui.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu27#PekanPosbar#BoosterASI#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa

Tidak mau ketinggalan untuk kirim resep kali ini#AnjangsanaKhas_Jateng#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron

Yang pasti request suami bund. Kebetulan nemu ikan begituan, 5rb dpt banyak banget. Sayang, gak tau apa nama ikan ini. Sebut saja ikan pethek. Bentuknya gepeng dan banyak duri.

Terlalu suka dengan makanan khas rembang ini, karena kalau ingin makan makanan ini harus ke kota rembangJadi lah aku membuat ini dengan bertanya resep asli dari kawan yang di rembang..

Punya ikan patin seger nih kl dibuat kuah. Kl di Jawa saya sering menyebut Kelo mrico pedes iwak patin artinya masak mrico atau sejenis dipindang pedes ikan patin. Rasanya pedes asam ada manisnya juga. Monggo diikuti🥰

Indonesia punya banyak sekali masakan khas daerah dari segala penjuru Nusantara dengan keunikan cita rasanya masing2. Salah satu masakan khas Nusantara adalah Kelo Mrico khas Rembang Jawa Tengah ini. Sebagai negara kepulaun kita kaya akan hasil laut termasuk ikan, Kelo Mrico merupakan masakan berbahan ikan laut, bisa juga ditambahkan pepaya muda atau daun singkil atau tanpa sayuran ini juga tidak apa2 sesuai selera. Sebenarnya di depan rumah saya ada daun singkil tapi saya tidak bisa makan daun ini, saya juga tidak menambahkan pepaya muda karena mau dimakan dengan sayuran rebus#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

#markobar_makanantradisonalKota ujung timur dari Jawa Tengah salah satunya adalah Rembang, Kota yang berada di garis Pantura yang kaya akan hasil Laut. Selain Urap Latoh yang sudah pernah Saya share resepnya di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13766696-urap-latoh-anggur-laut?invite_token=78uq13AYtPtbXKY9Ng75baHT&shared_at=1603529329 kali ini ada Jangan Mrico, sayur pedas, segar dari ikan laut. Kata "jangan" dalam bahasa Jawa artinya sayur, Sedangkan "Mrico" adalah sebutan masyarakat Jawa untuk "lada". Jangan Mrico sesuai namanya adalah ikan diolah menjadi masakan sejenis pindang dengan bumbu Merica atau lada, sehingga akan memberikan sensasi pedas hangat, cocok jika dinikmati waktu siang hari, maupun saat cuaca mendung. Jika anda melewati Kota Rembang, di sepanjang Pantura akan melihat reklame rumah makan-rumah makan yang menyajikan Jangan Mrico. Ups....gak usah nunggu ke Rembang momies bisa kok membuatnya sendiri😊. Yuk dicoba moms....

Sayur ini harus menggunakan ikan segar, agar rasanya maknyusss

Sebenarnya sudah pernah posting resep sayur mrico ini. Tapi dulu dalam langkah nggak ada gambarnya dan ini ada sedikit tambahan, jadi saya hapus dan ganti yang baru 😂Kelo mrico ini sayur khas daerah Rembang, Jawa Tengah. Rasanya puedesss, asem dan gurih. Kalau makan sayur ini bener2 bisa bikin keringat gemrobyos (bercucuran) karena kepedesan 😅 Bisa pakai ikan segar lainnya, sayur mrico ini disa dijumpai di warung2 pinggir jalan pantura ☺#Cookpad_id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Rembang

Perut dah ngga sabar warung jauh terpaksa harus membuat lauk yanv bisa disajikan hanya dalam 20enit.

Yuhu... Sore moms, uda pada masak buat buka puasa belom? Kalau belum siapa tau menu ini bisa jadi inspirasi ya. Btw saya sama suami pernah tinggal dirembang makanya gak asing sama menu satu ini. Yuks langsung kedapur moms. #DiRumahAja #RamadhanPenuhIdeMasakan

Bosan masak ikan slalu di goreng pakai sambal ?.. cobain deh ikan di masak sayur 😍ikan mujair kecil, bisa pakai ikan apa saja yg cocok seperti patin, bandeng, salem, lele dll masak kelo mrico/sayur mrico yg super seger pedas gurih😋

Lagi pengen masakin ibu, sebenernya resep ini enak banget kalo masaknya pake ikan. Karena kebetulan gak punya stok ikan di rumah, ya ayam aja yang dieksekusi buat jadiin menu makan siang 😂

Lagi pengen nyoba masak ikan tapi gag di goreng, karena Kita asli Rembang, coba deh masak sendiri kelo mrico ini. Aseli Belum pernah masak ini sendiri. Biasanya dimasakin ibu, kalo gag beli di warung 😁Karena saya Dan suami tidak begitu doyan pedes, Jadi level pedesnya dikurangi gag Kaya di warung 😁 Kata suami sih baunya Aja udah seperti sayur mrico 😁 Dan Alhamdulillah sesuai selera Kita.

#ketopad-cp-anekasoupChallenge pertama di 2018, aneka soup. Yang pertama terbayang langsung kelo mrico, mungkin karena cuaca yang lagi adem, jadi kebayang masakan berkuah yang syeger. Ini masakan aseli kampung halaman saya di Juwana, Jateng. Tapi karena ga ada manyung di pulau Bintan, saya pakai patin.

Kl di kota saya namanya kelo mrico,ini rasa nya enak...seger..pedes...asem... kolaborasi yg bikin wow bgt...di makan ma nasi anget...beeeuh....tisu...mana...tisu???Must try ya...ini makanan kha kota rembang jawa tengah

Jangan mrico/kuah merica adalah makanan khas kota Rembang. Citarasa masakan ini pedas dan segar, dengan rasa merica yg kuat. Jd jangan takut menambahkan komposisi merica agak banyak dibandingkan dengan masakan lain, karena disitu letak khasnya. Cocok untuk musim hujan

Kelo Mrico, salah satu masakan khas Rembang, Jawa Tengah.Kelo Mrico diambil dari Bahasa Jawa ➡️ Kelo dan Mrico• "Kelo" itu artinya sayur/ kelan (masakan yang berkuah)• "Mrico" artinya merica/ lada.Kelo Mrico adalah olahan ikan yang dimasak kuah, dibumbui dengan rempah-rempah serta memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Ikan yang digunakan tidak hanya ikan laut, tapi bisa ikan air tawar juga (misal ikan bandeng).Biasanya Kelo Mrico dimasak dengan tambahan krai (sejenis timun tetapi kulitnya lebih tebal dan dagingnya lebih renyah) atau pepaya muda, ada juga yang pakai kulit semangka bagian putihnya lho.Kali ini saya masak Kelo Mrico Iwak Tengiri (Sayur Merica Ikan Tengiri) dengan tambahan potongan pepaya muda.#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Kelo Mrico ini masakan khas daerah Rembang, Jawa TengahRasanya asam pedas, cocok untuk yang lagi kena flu biar meleerrBiasa dibuat untuk makan siang atau makan malamBuat para perantau, kelo Mrico menjadi Salah satu masakan yang wajib diicip saat pulang kampungIkan yang biasa dipakai adalah ikan manyung...

Makanan khas kampung suami saya di daerah rembang, bumbunya sebenernya agak mirip pindang, hanya saja kalo jangan mrico ini pedasnya dari merica bukan cabe.Buat saya yang ga makan ikan emang cukup menguji nyali masak ikan" an gini, tapi karena suami dan anak" suka ikan, jadi ibunya harus tahan napas bentar waktu masak.. Pas nyobain rasanya juga sebelum ikannya masuk jadi tetap aman terkendali.. 😂

Karena saya berasal dri lasem kab rembang makanan khasnya kelo mrico yang rasanya bikin ngangenin pastinya ada gurih asam pedas nano2 deh rasanya😊.berhubung pohon pepaya depan rumah sudh berbuah pepayanya langsung aja lha ya di masak.so buibu jgn lupa di recook ya

Sayur mrica atau jangan mrica adalah salah satu masakan khas orang Rembang yang terkenal dan banyak digemari. Rasa pedes asemnya seger 😋 kangen banget sama masakan ini biasanya sih Ibu yg masakin kalo pas di Rembang 🤗 dijamin ketagihan 😉

Resep khas pantura Rembang, Jawa Tengah.#5reseppertamaku

Berhubung suami asli rembang dan pernah nyobain masakan ini disana dan liat suami suka bgt,iseng2 dech cobain bikin. Alhamdulillah suami suka bgt dan lahap bgt makannya

Dulu sering maen kerumah kakak ipar dirembang selalu ada menu yg satu ini,yaitu kelo mrico ( sayur mrico ) karna emg sayur ini pedasnya mantap, dominan rasa mericanya , kuah kuning pedas asam berbahan ikan dan pepaya muda. Kemarin tiba2 pingin makan sayuri ini. Ini menu favorit keluarga sy bund . Mudah2an bs jd inspirasi buat bunda utk menu buka puasa kali ini,dengan tambahan bumbu racik sayur asem jd lbh sedap aromanya.

Source : IG Bunda_DidiAlhamdulillahMeskipun mefet waktu, Alhamdulillah masih sempet setoran resep buat ikutan challenge dari mamah cookpad, yang minggu ini temanya resep Tradisional.Kebetulan banget punya draf resep Kelo Mrico Bandeng , cooksnap dari postingan IGnya Bunda_Didi. Cus langsung setor. Takut kelupaan lagi ntar...😂.Oiya.. Menurut bunda Didi, Kelo Mrico ini hidangan khas daerah Rembang ya teman2. Dan ikan yang di gunakan adalah ikan laut segar. Menurut Bunda Didi juga , Biasanya yang terkenal disana adalah Kelo Mrico Ikan Manyun segar, dan yang dimasak adalah bagian kepalanya.Rasanya enak, seger banget, kalo kata suami aromanya mirip2 sayur asem instant..🤭. Cobain juga yuk..#PekanPosbar#HidanganTradisional#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_kalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Selagi ibuku msih ada, dulu sering bgt bikin sayur mrico..krna kmi sekeluarga suka dan g susah dpt bahan2nya jg rasa Asem pedes kuahnya yg g berat segar untuk dinikmati dengan nasi hangat... menu buka puasa dengan sayur mrico ini cocok menurut saya... segar untuk dinikmati setelah seharian berpuasa dan minum2an yg manis...