Pertama kali bikin kentang mustofa 👏🏻Kriuk kriuk dan rasanya mantap, resepnya dari mbak Tania Helena 🙏🏻

Setelah cukup lama pengen nyoba bikin kentang mustofa ini krn tema posbar pekan ini hidangan kering akhirnya ter-bikin jg 🤗🤗Meskipun ngegoreng kentang nya awal-awal gagal (menggumpal) tapi akhirnya bisa juga 😂Bumbu nya masih menggunakan bumbu dasar merah kemaren 😀#Barapimanjuhu#BalutKeangPraktis#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo

Kentang mustofa ini biasanya menu wajib yang dihidangkan di acara pernikahan, teksturnya yang garing dan rasa yang pedas manis sedikit asam sangat cocok disantap bersama nasi goreng, ataupun nasi putih.

#MurahMeriah#cookpadcommunity_yogyakartaKentang Mustofa, kalau di tempat saya sambel kering kentang. Source : Mbk aN Dy nA

Ini favorit pas jaman sering makan di Warteg (anak Kos). Sekarang lg kangen makanan Warteg , akhirnya eksekusi kentang kering mustofa ini 😍

Ada stok kentang tinggal beberapa biji....mau d bikin kentang balado kayanya kurang ngepas klo nggk ada campuran lainya....mikir"akhirnya nemu ide buat d bikin kentang mustofa,,campuran kacang kebetulan ada sisaan kmrin juga#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Indramayu

Kalau dikampung ini namanya Kering Kentang Sambal, tp kalau disini bafubtau namanya Kentang Mustofa 😄😄Nah olahan kentang ini paling enak dimakan bareng nasi uduk (kalau dikampung namanya nasik lemak) kriuk2nya bercampur gurih bikin makan makin nikmat. Selain nasi uduk pakai nasi anget2 jg enak.Nah ini aku buat 1 kg dapatnya cuma 1 mangkuk sedang. Lmyanlah buat persediaan kalau lagi malas masak, lauknya bisa pakai kriuk2 ini heheheheRasannya pedas manis gurih enak.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Cookpadcommunity_jakarta#CookpadIndonesia#Cookpaders#DirumahAja#Kentangmustofa#Resepmasakan

Sudah beberapa kali gagal mau bikin kentang mustofa,heheee.....itu karena faktor malas aja,banyak tahapan untuk bikin kentang mustofa,ribet juga kalo harus motong kentang seperti korek api secara manual,jadi saya serut aja,biar cepat prosesnya.#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week47#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunityPalangkaraya

Camilan kriuk pedes manis nagih banget.Jarang-jarang bikin, tapi sekalinya bikin ga bertahan lama ya (langsung abis dicemilin atau digadoin nasi anget haha)cobain yok resep Suka Cooking channelTerima kasih resep semoga jadi amal kebaikan.💫 Noted :✔️Jika tidak memakai kapur sirih, pastikan air bilasan kentang benar2 jernih, bila perlu bilas sampai 10x✔️Pastikan minyak sudah panas saat memasukkan kentang✔️Sambal/bumbu halus pastikan sudah kering atau berkaramel✔️Pedas sesuaikan selera boleh tambah cabai rawit✔️Koreksi rasa sambal/bumbu halus tambahkan garam, gula, kaldu sesuai seleraSimak

Penasaran, kenapa koq disebut kentang Mustofa. Setelah googling, ternyata begini ceritanya:Ir. Soekarno, Presiden pertama Indonesia yang menamakan olahan kentang kering ini dengan nama kentang Mustopa. Nama Mustopa adalah nama Koki atau Chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa.Sang Koki mengolah kentang-kentang sisa dari olahan menu makanan yang disajikan kepada Presiden. Kentang-kentang itu dipotong kecil-kecil menyerupai korek api, lalu digoreng garing dan dilumuri bumbu balado.Konon suatu hari, entah kenapa kentang olahan Chef Mustopa itu tidak tersaji di meja hidangan Sang Proklamator tersebut. Mendapati ada hal yang kurang, Pak Presiden bertanya kepada pramusaji, “Kentang Mustopa, mana?”Sejak itulah nama tersebut populer dari mulut ke mulut untuk menyebut olahan kentang garing yang diberi sambal.#CookpadCommunity_JakartaSumber: https://18news.id/topic/kuliner

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Pekan Raya datang lagiii, sekarang bertema "Hidangan Kering". Banyak olahan kering dan biasanya awet simpan, seperti kering tempe, kentang mustofa, bawang goreng, abon, serundeng. Jenis masakan begini ini biasanya enak dicemilin/digado🤭 jadi tanpa nasi pun bakalan habis. Dan kali ini saya bikin kentang mustofa udah penasaran dari duluuu, ternyata mirip2 kering kentang. Cocok banget buat menu ramadhan nanti🤗. Resepnya recook teh Ecy akun CP Desriayuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13154902-mustopa-oh-mustopa?invite_token=79PKyCMBCh9Z9cxmwKmYQob7&shared_at=1618053947. Sabtu, 10-04-2021#PekanPosbarHidanganKering#OlahanKentangOknisa#ResepSimple#MenuRamadhan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#KampoengRamadan

Makan ini kalau lagi ada hajatan... Karena kondisi begini jadi sepi yang hajatan.. Saya coba bikin dirumah siapa tau tercipta suasana hajatan.. Hihi..