Oliebollen

Bunda Hanifa Alya
Bunda Hanifa Alya @BundaHAM
Rantauprapat, SUMUT

Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Oliebollen

18 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 25 grgula pasir
  3. 6 grragi instan
  4. 1 butirtelur
  5. 150 mlsusu hangat (saya pakai krimer kental manis + air)
  6. 1 sdmmargarin, lelehkan
  7. 1 sdtvanili
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 7 buahkurma
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Gula halus dan coklat leleh untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Belah kurma, buang bijinya, lalu potong kecil-kecil, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, campur terigu, gula dan ragi instan, aduk rata.

  3. 3

    Buat lubang di tengah campuran, tambahkan telur.

  4. 4

    Aduk rata sambil dituang susu sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Tambahkan margarin cair, garam dan vanili, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan potongan kurma, aduk hingga menyebar.

  7. 7

    Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

  8. 8

    Panaskan minyak, dengan bantuan dua buah sendok, bulatkan adonan, masukkan ke minyak panas.

  9. 9

    Masak dengan api kecil hingga kecokelatan.

  10. 10

    Sajikan hangat dengan taburan gula halus atau dicelupkan ke coklat leleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Hanifa Alya
pada
Rantauprapat, SUMUT
Simple N Healthy Food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa