Paso a paso
- 1
Primero se mezcla sin amasar en un recipiente la harina, el polvo de hornear, la manteca, el azúcar, las yemas y la leche. Estirar y cubrir un molde de torta. Reservar un pedazo para la tapa Llevar a la heladera y dejar reposar
- 2
Para el relleno mezclar con la batidora la ricota, la crema de leche, los huevos, el azúcar, las 2 cucharadas de fécula, un chorrito de esencia de vainilla, (en este momento se pueden agregar frutillas o trozos de durazno un manjar, Sino también cucharadas de dulce de leche repostero) rellenar la tarta y cubrir con el disco de masa restante.
- 3
Luego llevar al horno fuerte por 40 minutos. aproximadamente
- 4
Una vez cocida sacar del horno, enfriar bien y espolvorea sobre la superficie con azúcar impalpable. Glup!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hedus le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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