Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 6 siungbawang merah besar, iris tipis
  5. 2 siungbawang putih, iris tipis
  6. 5 cmjahe, iris tipis
  7. 6 sdmkecap bango
  8. 2 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos sambal (apabila suka pedas, bisa tambahkan cabe)
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 300 mlair matang
  15. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dicuci bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan beri garam, aduk rata menggunakan tangan kemudian diamkan 15 menit.

  2. 2

    Setelah direndam 15 menit, rebus ayam di air mendidih sampai setengah matang dengan api sedang, setelah itu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan jahe, aduk rata. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saos tomat, saos sambal, aduk kembali sampai rata.

  4. 4

    Berikan air matang, masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Tambahkan gula, garam, dan lada. Test rasa dan aduk-aduk kembali sampai airnya mengental dan tinggal sedikit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aninn
Aninn @cook_6517425
pada
Jakarta Selatan
Mom's V. A. Putri Alesha 💋
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya