Pie Nanas Mini

Chinantalya Ivada
Chinantalya Ivada @c_ivada
Rantau, Kalimantan Selatan

Ceritanya... bikin pie nanas ini malam malam. Karena ingat kalau besok paginya mau balik ke kost tapi belum ada oleh2, terus tercetuslah ide bikin pie nanas karena cuma memanfaatkan bahan yang ada di rumah saat itu. Bikin nya kecil kecil biar semua kebagian, tapi sayangnya kelupaan oles kuning telur di atas pie nya, mungkin karena bikinya buru2 ya.. hihi alhasil jadi kurang blink blink gitu 😆

Pie Nanas Mini

Ceritanya... bikin pie nanas ini malam malam. Karena ingat kalau besok paginya mau balik ke kost tapi belum ada oleh2, terus tercetuslah ide bikin pie nanas karena cuma memanfaatkan bahan yang ada di rumah saat itu. Bikin nya kecil kecil biar semua kebagian, tapi sayangnya kelupaan oles kuning telur di atas pie nya, mungkin karena bikinya buru2 ya.. hihi alhasil jadi kurang blink blink gitu 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 porsi
  1. ▶ crust :
  2. 300 grtepung protein sedang
  3. 150 grmargarin
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2kuning telur
  6. 5 sdmgula halus
  7. 5 sdmair es
  8. ▶ filling
  9. 500 grnanas madu (potong potong kecil)
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmbutter
  14. 1 sdmmaizena (larutkan dengan air dingin)
  15. 75 mlAir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    ▶ filling :
    masak nanas, gula bersama sedikit air sampai mendidih. Tambahkan kayu manis bubuk, butter dan garam. Masak sampai lembut tapi tidak hancur. Setelah airnya berkurang, beri larutan maizena. Aduk rata sampai meletup letup. Matikan api, dinginkan, Sisihkan.

  2. 2

    ▶crust :
    tuang terigu, gula, garam dalam wadah. Aduk rata. Masukkan margarine dan aduk dengan spatula kayu atau solet. Kemudian masukan telur hingga tercampur rata, lalu masukan ar dingin sedikit demi sedikit, aduk rata lagi. Simpan adonan di kulkas selama 10-15 menit. Setelah dingin, keluarkan adonan lalu giling tipis menggunakan rolling pin dan iris menggunakan pisau seukuran loyang yang mau di pakai.

  3. 3

    ▶Penyelesaian :
    Siapkan loyang pie mini, lalu semir dengan margarin tipis tipis. Ambil adonan crust, masukan kedalam loyang. Tekan tekan lalu lubangi dasar adonan crust menggunakan lidi, lalu masukan filling nanas. Lakukan hingga adonan habis. Panggang kurang lebih selama 45 menit, tunggu hingga matang, keluarkan pie dari loyang setelah dingin agar tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chinantalya Ivada
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
Seorang wanita yang sedang belajar memasak secara otodidak. Di cookpad adalah tempat untuk saya mengexplore, mencoba, serta mencatat resep yang telah berhasil di uji coba.
Lebih banyak

Komentar (2)

dewimayasari
dewimayasari @rorodewi
Bahan kulitnya gak pakai roombutter mbak.

Resep Serupa