Pie Nanas
Makan pie nanas ini seperti makan nastar dalam porsi besar.....puaas banget. Pie crust nya yang gurih renyah, dipadu dengan legit asamnya buah nanas, merupakan kombinasi yang tepat.
Resep Pie Nanas
Source : Hesti's Kitchen
Pie Nanas
Makan pie nanas ini seperti makan nastar dalam porsi besar.....puaas banget. Pie crust nya yang gurih renyah, dipadu dengan legit asamnya buah nanas, merupakan kombinasi yang tepat.
Resep Pie Nanas
Source : Hesti's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan isian : masak nanas, gula bersama sedikit air sampai mendidih. Tambahkan kayu manis bubuk, butter dan garam. Masak sampai lembut tapi tidak hancur, masih bertekstur. Setelah airnya menyusut, beri larutan maizena yang dicampur sedikit air. Aduk rata sampai meletup-letup. Matikan api. Dinginkan.
- 2
Kulit pie : tuang terigu, gula, garam dalam wadah. Aduk rata. Masukkan margarine/butter. Aduk menggunakan garpu atau ujung jari-jari sampai berbutir-butir.
- 3
Tuang telur, aduk asal rata. Tuang air es sesendok demi sesendok sambil diaduk terus menggunakan ujung jari-jari sampai bergumpal. Jangan diuleni atau akan menghasilkan kulit pie yang keras. Simpan di kulkas selama 15-30 menit.
- 4
Giling tipis menggunakan 2 buah plastik. Bulatkan dengan gelas atau cutter bulat. Letakkan dalam cetakan pie. Sisakan adonan kulit pie untuk bikin penutup pie. Potong memanjang menggunakan cutter bergerigi. Tangkupkan di atas adonan isi. Rapatkan ujung-ujungnya agar tidak terlepas pada saat pemanggangan. Tusuk-tusuk dengan garpu. Beri isian nanas. Oles kuning telur. Taburi gula pasir kasar.
- 5
- 6
Panggang sampai kuning keemasan dengan api 175 C selama kurang lebih 45-50 menit Angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar