Paso a paso
- 1
Esponja: hacer corona con la harina y en el centro agregar la levadura y el agua tibia. Amasar hasta integrar todos los ingredintes y dejar leudar por unos 30 minutos aprox.
- 2
Amasijo: hacer corona con la harina, agregar la sal, miel, margarina y agua. Integrar bien los ingredientes del centro e ir agregando la harina hasta formar una masa.
- 3
Unir la esponja leudada con el amasijo y amasar hasta lograr una masa suave y lisa. Llevar a leudar hasta que duplique su volumen.
- 4
Desgasificar la masa, formar bollos y armar los panes del tamaño deseado.
- 5
Leudar los panes unos minutos, pintar con huevo y hornear aprox. 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel le encantará ver cómo quedó.
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