Cimol

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten @evi_djowoklaten
Serpong, Tangerang selatan

salah pengertian dengan anakku, maksudnya minta cimol, eh saya buatkan cilok.
hari ini jadilah aku buat jajanan yang dimaksud, dan dia cocok dengan rasanya.

Cimol

salah pengertian dengan anakku, maksudnya minta cimol, eh saya buatkan cilok.
hari ini jadilah aku buat jajanan yang dimaksud, dan dia cocok dengan rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 125 gramtepung tapioka/sagu tani
  2. 1 1/2 sdmtepung terigu
  3. 1 1/2 sdmtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 1 sdtbubuk bawang putih
  7. secukupnyapenyedap(kaldu bubuk) jika suka
  8. 150 mlair, didihkan
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. Bahan taburan dan Isian :
  11. bubuk aneka rasa
  12. bon cabe
  13. daun bawang/sledri, iris, jika suka (optional)
  14. sosis, keju, bubuk ebi untuk isian

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tapioka, garam, merica, bubuk bawang putih, baking powder, penyedap atau kaldu bubuk. didihkan air sampai mendidih

  2. 2

    Aduk rata campuran bahan kering, buat lubang di tengahnya, jika sdh masukkan air panas 3/4 dulu. lalu aduk dengan centong kayu. sampai merata.

  3. 3

    Lanjutkan dengan tangan uleni, jika air kurang tambahkan, jika sdh cukup kalis tdk perlu lagi. adonan kalis jika tdk lengket lagi di baskomnya.

  4. 4

    Bulatkan adonan, siap di goreng # jangan menggoreng di minyak panas ya

  5. 5

    Proses yang benar adalah masukkan bulatan cimol ke dalam minyak dingin, lalu nyalakan apinya. goreng sampai matang

  6. 6

    Jika cimol sdh mengambang keatas tandanya hampir matang, goreng sambil diaduk perlahan hingga agak kekuningan, ya # jika kurang matang, dan sdh diangkat nanti akan menciut dan cimol tetlihat basah. jadi pastikan cimol sdh matang, kering, dan garing di luar, kenyal di dalam

  7. 7

    Sajikan cimol dengan bubuk taburan, dan jika suka pedas taburi bon cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
pada
Serpong, Tangerang selatan
Memasak itu sebuah proses, menikmati setiap proses adalah hal yang paling menyenangkan, menghasilkan sesuatu dari proses memasak di DjowoKlaten adalah rejeki lain yg Alloh SWT, titipkan.follow IG: laukrumahan.serpong, IG djowo_klaten , IG Pawon_djowo Klaten
Lebih banyak

Komentar (2)

Naziha Birru
Naziha Birru @cook_4819669
Kenapa punya saya malah jadi gk ngembang & gk mateng di dalam ya?

Resep Serupa