Kastengel asli Keju (tanpa mixer)

Lutfiyah Hanim Machda
Lutfiyah Hanim Machda @Lutfiyahanim
Surabaya

sama seperti resep nastar keju, resep ini gak pake mixer. kuncinya ada di blueband yg dihaluskan dgn garpu..
bagi yg belum tau bisa baca resep aku yg "NASTAR KEJU" dulu biar paham,, okeh :')
selain itu resep ini asli pake keju edam bukan pake kaldu blok atau semacamnya utk menciptakan rasa gurih. jadi saya jamin rasanya maknyuss wess :D
selamat mencoba :)

Kastengel asli Keju (tanpa mixer)

sama seperti resep nastar keju, resep ini gak pake mixer. kuncinya ada di blueband yg dihaluskan dgn garpu..
bagi yg belum tau bisa baca resep aku yg "NASTAR KEJU" dulu biar paham,, okeh :')
selain itu resep ini asli pake keju edam bukan pake kaldu blok atau semacamnya utk menciptakan rasa gurih. jadi saya jamin rasanya maknyuss wess :D
selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
4 porsi
  1. 300 grtepung terigu
  2. 50 grtepung maizena
  3. 1 sachetsusu bubuk
  4. 150 grkeju bola/keju edam,,parut
  5. 1/2 kotakkeju kraft cheedar uk.175gr,, parut
  6. 2 sdmrumbutter wisman
  7. 3 btrkuning telur
  8. 1 sdtbaking powder
  9. blueband, haluskan dgn garpu (sma spt rsep nastar tidak ada patokan brp bnyk blueband yg dipakai asal adonan sudah kalis sudah cukup yg penting haluskan dgn garpu)
  10. kuning telur utk olesan
  11. keju cheedar parut utk taburan

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    ayak jadi satu terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk. aduk rata dgn tangan (gak perlu mixer)

  2. 2

    tambahkan parutan keju edam dan parutan keju cheedar. aduk rata.pastikan adonan dan keju tercampur jadi satu. masukkan kuning telur dan wisman.aduk rata kembali

  3. 3

    mulai deh step masukin blueband ke adonan. stop pemberian blueband kalo adonan sudah kalis dan bisa dicetak

  4. 4

    Kalo mau simpan kulkas dulu ya gpp tapi cukup 30 menit. setelah 30 menit adonan dikeluarkan dan baru dicetak. bisa menggunakan cetakan klasik kastengel spt contoh gambar atau bisa pakai cetakan bentuk lain. tata diloyang yg sudah diolesi margarin

  5. 5

    olesi adonan yg sudah dicetak dgn kuning telur dan beri taburan keju parut. panggang dioven yg sudah dipanaskan kurang lebih 30 menit atau jika sudah kekuningan bisa diangkat

  6. 6

    dinginkan sebentar lalu simpan ditoples:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lutfiyah Hanim Machda
Lutfiyah Hanim Machda @Lutfiyahanim
pada
Surabaya
❤️ cooking ❤️ baking
Lebih banyak

Komentar (2)

Tiara Mirzetta Anugrahani
Tiara Mirzetta Anugrahani @cook_4925889
Halo mb :D
Mau tanya, itu yg step pertama jadi bahan dicampur dlu semua baru diayak kan
Apa gmna
Makasi :)

Resep Serupa