Onde Ubi Ungu / Sesame Ball

Imelda Meina
Imelda Meina @meina83

Onde Ubi Ungu / Sesame Ball

145 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 500 grTepung ketan
  3. 4 sdmTepung beras
  4. 8 sdmgula pasir
  5. 250 grkentang kukus haluskan /ubi ungu
  6. 2 grgaram
  7. 370 mlair hangat
  8. Wijen putih secukupnya u/topping
  9. Bahan isi:
  10. 250 grkacang hijau kupas rendam semalaman.. kukus n haluskan
  11. 125 mlsantan kental(kara)
  12. 125 mlair
  13. 150 grgula pasir
  14. 1 sdtvanilla cream(bisa skip)
  15. 1-2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi: Campur semua bahan isi, aduk rata dan dimasak dengan api sedang sampai air menyusut dan tekstur nya halus.(benar2 kering yah). Bisa disimpan di dalam kulkas agar mudah dibentuk bulat. Timbang 14-15 gr

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Aduk gula pasir dan air hangat kemudian aduk semua bahan menjadi satu.

  4. 4

    Timbang bahan kulit 30 gr

  5. 5

    Tips sewaktu mengisi basahkan tangan sehingga adoanan kulit gampang di bentuk dan tidak pecah

  6. 6

    Bentuk bulatan ya

  7. 7

    Kemudian gulingkan di air dan di lumurin wijen

  8. 8

    Siap goreng...

  9. 9

    Tata rapih ya sblm digoreng jgn ditumpuk ya

  10. 10

    Kemudian di goreng dengan api sedang sampai kecoklatan (jgn api besar karena bisa meletup letup dan bentuk kurang bgs)

  11. 11

    Sajikan.. yummy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda Meina
Imelda Meina @meina83
pada
Follow my Instagram @meina83
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa