Awal nya sy cuma coba bikin resep ayam trbaru buat suami biar gk bosen klo mkn ayam terus,kmudian sy bikin deh fried chicken sauce chili trnyta suami ktghan smpe mkn nya nambah 2x.

Punya fillet paha ayam, bingung mau dimasak apa.. Dan akhirnya dibikin kaya gini aja dehh... Mudah, praktis, nikmat 😋

Bingung mau buat breakfast anak2 bsk, buka kulkas nemu sisa kulit puff n chicken. Akhirnya ngarang2 menu deh, eh tp anak2 suka. Katanya sih mirip2 yg dijual coffee shop 😅. Mudah2an bkn edisi nyeneng2in maknya aja 😝😂

Im back .. Hehe, lagi kangen ayam ala richeese factory. Syukurlah racikan ini tastenya mirip-mirip, *yummy. Di gambar sengaja ayam + saus pedasnya gak dicampur, karena adik saya lebih suka ayamnya langsung dicocol saus keju 😁 hehe, gamasalah sama-sama enak !

Perdana main didapur, iseng iseng berhadiah 😀

Pas ke pasar beli ayam ternyata tinggal sayap aja. Sampe rumah bingung mau diapain tuh ayam. Akhirnya otak atik bahan seadanyaa. Taraaa.. Jadilah fire chicken hot spicy ala2 mamaeyza. Dan alhamdulillah suami sangat sukaaaa banget.. 😍😍😍

Beberapa bulan lalu, waktu berkunjung ke rumah saudara di jakarta diajak makan di recheese factory. Terinspirasi dari sana, iseng nyoba bikin ayam digoreng tepung dibumbuin. Eh, orang serumah pada doyan. Apalagi si adek doyan, jadi deh beberapa hari ini bikin terus.

Rasanya pedas asam manis. Untuk baluran tepung bisa pakai tepung jadi serbaguna bila ingin waktu yg lebih singkat masaknya, dengan memasukan ayam ke telur baru ke tepungnya. Saya pernah memasak dengan tepung campuran maupun serbaguna. Bedanya yg serbaguna terasa lebih asin. Untuk rasa asam ditambah sedikit cuka, bila tidak suka asam, tidak diberikan cuka juga bisa dapat asam dari saus tomat. Saya tidak ukur berat ayam yg saya pakai, tapi ukurannya cukup besar (maaf ya kelupaan keburu dicampur) sepertinya ada 300 gram an