Kue Gandus

Aknadisa Heksa Sartika Handayani
Aknadisa Heksa Sartika Handayani @cook_2564707
Palembang

Kue Gandus merupakan salah satu kue #jajanantempodoeloe dari kota Palembang. Kue gandus rasanya gurih karena merupakan perpaduan tepung beras dan santan, lalu ditaburi bawang goreng, seledri, cabe dan ebi diatasnya. Membuatnya pun tidak sulit, so here's the recipe;

Kue Gandus

Kue Gandus merupakan salah satu kue #jajanantempodoeloe dari kota Palembang. Kue gandus rasanya gurih karena merupakan perpaduan tepung beras dan santan, lalu ditaburi bawang goreng, seledri, cabe dan ebi diatasnya. Membuatnya pun tidak sulit, so here's the recipe;

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 300 mlsantan kental
  2. 100 grtepung beras
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 1 lembardaun pandan wangi
  5. bahan taburan:
  6. secukupnyabawang goreng
  7. 1 bhseledri, iris halus
  8. 2 bhcabe merah, iris serong
  9. 50 grudang kering, haluskan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Keluarkan daun pandan, lalu tuang santan ke dalam tepung beras perlahan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga larutan menjadi rata dan licin.

  3. 3

    Olesi cucing dengan minyak goreng (tipis saja), lalu tuangkan adonan ke dalam cucing. Kukus hingga matang.

  4. 4

    Beri bahan taburan lalu kukus kembali hingga bahan taburan melekat ke kue gandus. Angkat lalu dinginkan. Keluarkan kue dari cucing lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aknadisa Heksa Sartika Handayani
pada
Palembang
Loving homemade food :)myfeelingrecipe.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa