Risoles isi ragout daging cincang
Berawal ingin menyajikan takjil puasa utk mesjid tetapi tidak sempat ke toko kue karena jauh dan sedikit malas. Akhirnya bereksperimen di dapur dan jadilah risoles ala gw ini.
Risoles isi ragout daging cincang
Berawal ingin menyajikan takjil puasa utk mesjid tetapi tidak sempat ke toko kue karena jauh dan sedikit malas. Akhirnya bereksperimen di dapur dan jadilah risoles ala gw ini.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit risoles:
- 2
Campur semua bahan kulit risoles, aduk jadi satu. Sampai merata. Pastikan kekentalannya, jangan terlalu kental dan jgn terlalu encer.
- 3
Panasakan wajan kwalik, celupkan kwalik ke adonan, biarkan di atas api sampai kering pinggirannya dan mengelupas, angkat kulit dan dinginkan
- 4
Cara membuat isi risoles:
- 5
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan tambahan minyak wijen hingga harum.
- 6
Masukkan daging cincang yg telah dicuci bersih dan disaring. Masak dulu sampai daging berubah warna, kemudian masukkan wortel dan kentang yg telah dipotong dadu. Tambahkan air, masak hingga daging, wortel dan kentang empuk. Lalu tambahkan irisan kol. Masak hingga semua layu.
- 7
Setelah semua empuk dan air berkurang, tambahkan susu cair, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah tercampur semua, tambahkan terigu. Aduk sampai seluruh adonan mengental. Matikan kompor dan angkat. Dinginkan.
- 8
Penyelesaian:
- 9
Siapkan kulit risoles, isi dengan sebagian adonan ragout, lipat spt lipatan lumpia. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles isi ragout daging cincang Risoles isi ragout daging cincang
Sore² hujan... Ada sedikit daging cincang dan kawan², cemplangcemplung jadilah risoles kesukaan anak²... Prona dan prohe lengkap tersaji dalam kudapan ini... Tentu sehat+mengenyangkan... 🥰
-
Risoles Ragout Daging Risoles Ragout Daging
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Cory RahmaniahRisoles berasal dari bahasa Belanda yg artinya pastry isi daging. Sedang ragout adalah salah satu isian favorit untuk risoles. Ragout (dibaca 'ragu') merupakan tumisan berupa campuran sayuran & daging atau ayam cincang. Semua bahan tesebut kemudian dicampur ke dalam saus putih kental atau bechamel yg terdiri dr susu, terigu, dan keju. Hmmm... Kebayang kan creamy-nya. 🤤#CookpadCommunity_Tangerang
-
Risoles Ragout Sayur Daging Cincang Risoles Ragout Sayur Daging Cincang
Bismillaah...Goreng risoles ini 10 biji, 30 menit habis. 2x Goreng, cemilan pagi dan cemilan sore. Udah kayak warung aja nih kalo weekend, segala macem stock makanan dikeluarin buat anak². Giliran emaknya nyicip.. bahaya banget timbangan nganan terus 😂Masih dari kelas risoles nya @mamafathan tapi ini aku modif sedikit yaaa.. makasii ♥️#GAS2025#kelasRisoles#MasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bandung#8TahunCpMotoBareng#RamadanDalamRasadanLensa
-
Risoles Ragout Daging Risoles Ragout Daging
Lagi pengen buat Risoles Ragout ayam, di rumah hanya ada 2 sachet kornet sapi, jadinya buat Risoles Ragout Daging deh hehehe🤭 gak nyangka ternyata adik² saya pada suka Risoles nya
-
Risoles Ragout Daging Giling Risoles Ragout Daging Giling
Orderan dr gadis2 kesayangan nih.. Cemilan kesukaan kakak n adek.. Gurih2 crispy diluar lembut didalam..Kalau kata mereka, Ma.. risoles premium ini Ma 😽😻 lebih enak drpd beli di toko kue mahal.. kata mereka ini lhooo..Coba nanti yg udh recook cerita yaa.. Apa iya seenak itu.. Soalnya kadang klo anak sendiri sering ga obyektif 😹😹😹Met mencubaaaa... *resepnya*Klo nak mencuba langsung ayoklah ke rumah..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#CABEKU#Telur3in1
-
Risoles ragout(Daging) Risoles ragout(Daging)
Gak suka risoles yg isianya terlalu kental,nemu resep ini dr koleksi tabloid punyaku.mnrt aq,ini pas dgn seleraku.kalo kulitnya,pake pny mb diah didi..suamiku yg biasanya g mau jajanan sejenis ini aja,lgs abis 4...
-
Risoles Ragout Daging dan Sayuran Risoles Ragout Daging dan Sayuran
Msh ada stok daging d freezer. Nanya ma suami kira2 mo di bikin masakan apa? Eeeh malah dia jawab mau d bikinin risoles ajah. Basicly bahan dasar ragout ala saia resep nya sm ajah yg beda hanya isi nya. Kadang saia cm pk sayuran ajaah , kadang jg bikin pk sayuran dan ayam suwir , kadang pula bikin pk sayuran dan daging suwir. Dan biasa nya puuun kulit risoles nya saia selalu pk yg instant krn males bikin 😁. Tp utk x ini saia bikin risoles daging dan sayuran ala saia pk kulit risoles yg saia bikin sendiri 😍
-
Risoles Ragout Daging Keju Risoles Ragout Daging Keju
Risol yang satu ini adalah risoles yang memiliki isian ragout, yaitu adonan kental campuran antara tepung dan susu. Agar lebih lezat saya tambahkan daging cincang potongan keju, wortel, seledri dan daun bawang menjadi isian risoles.#PejuangGoldenBatikApron
-
Risoles isi Ragout (kulit lembut anti gagal) Risoles isi Ragout (kulit lembut anti gagal)
Saya suka sekali dg resep ini soalnya anti gagal, anti sobek.. lentur pokok e, resep kulit ini sama dg resep kulit dadar gulung. 😁
-
Risoles ragout daging rempah ala L.C Risoles ragout daging rempah ala L.C
Suami pengen risoles, tp gak mau yg dijual org. Untung ada stok daging giling. Bikin isi ragout daging tp yg ini wangi rempah, jd gak bosen. Resep ini utk 50 pcs risoles. Maklum, disini orangnya banyak...
-
Risoles rogut daging Risoles rogut daging
Lagi kepingin makan risoles, buatan sendiri, di cocol saus... buat buka puasa nanti. Siapinnya dari sekarang jd nnt sore tinggal eksekusi, dimakannya selagi hangat.
-
Risoles ayam ragout Risoles ayam ragout
Salah satu makanan fav suami dan krucils. Kulit risoles ini enak lembut dan gak keras. Kuncinya gunakan susu cair. Resep kulit risoles ini, resep bakulan aku dulu wkt msh jualan risoles. Duh fav bgt customer aku. Di wanted mulu aku buat jualan lagi. Berhubung sdh tak sanggup jd tutup bakulan risolesnya.Buat kulitnya bisa pakai wajan teflon bisa juga pakai wajan kwalik. Bedanya pakai wajan kwalik lbh praktis tp aku lg malas ngeluarin alat tempur jd ini pakai telfon biasa aja.Untuk resep ragoutnya ini mah kira" aku aja. Pokoknya kunci di ragout itu kombinasi rasa asin dan manis harus seimbang. Aku gak pakai gula untuk ragoutnya tp pakai susu kental manis. Ragout aku jg cuma pakai wortel aja sama dada ayam. Simpel gk ribet. Jgn diskip ya penggunaan mayonaisenya. Itu memberi efek rasa jg. Selamaat mencoba.#akuasin #cookpadcommunity_bogor #kampoengramadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar