Malbi Iga Domba

Baru pertama kali buat ini. Sebelum buat nanya2 misua dulu rasanya gimana ya kalo pake minyak samin haha. Agak ragu sama rasanya. Tapiii pas udah jadi hmm enak banget pas semuanya.Thanx resepnya @MG_Baldguy Jadi bisa buat referensi menu kurban nanti.

Source @restinawindu25 🤗🙏Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang. Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi. Biasanya Malbi memakai daging sapi has dan tambahan rempah lainnya seperti Asam Jawa. Malbi adalah salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.Malbi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada saat perayaan Idul Fitri maupun pernikahan.(Wikipedia)#CookpadCommunity_Bogor#PekanCooksnap#SupportBumil

📝Selasa11Maret2025. Bismillahirrahmanirrahim..Malbi adalah hidangan daging sapi khas Palembang yang dimasak dengan kecap, santan, dan rempah-rempah. Malbi mirip dengan semur daging sapi, tetapi memiliki rasa manis dan gurih.Hidangan ini memiliki warna dan bentuk seperti semur, warnanya gelap dan cita rasanya sedikit manis dan gurih. Kuah dari malbi ini juga kental karena ada banyak rempah yang dihaluskan menjadi satu.Source : @happy_endahsa✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/23878124#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Endahsa#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Karena jadi anak Rantau yang beda negara dengan emak di Palembang, kangen bgt sama masakan beliau akhirnya memutuskan utk coba masak sendiri, minta resep dari mama dan intip2 sedikit resepnya ayuk Farah Quinn (sanak kito) hahaha... Ini perdana masak daging malbi, biasanya pake daging sapi atau kambing. Tapi berhubung ada stock hati sapi di kulkas, jadilah bumil coba masak malbi hati sapi. Mari Yuk intip terus di coba.. Gampang bgt!

Umumnya malbi daging sapi khas palembang ini legit dan gurih manis, disini sy tambahkan cabe rawit spy ada rasa pedas2 nya , malbi mirip2 semur dengan tambahan santan dan kelapa sangrai#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#balonchallenge#balon17#rempahrempah#combocalakan_khasjadispecial

Menu khas palembang biasanya menggunakan daging sapi atau kambingMalbi ini mirip atau sama dengan semur hanya lebih kental karena menggunakan bubuk kelapa sangrai.Cusss cekidot080622_19#PejuangGoldenBatikApron

Malbi daging sapi ini masakan khas Palembang. Sekilas mirip dengan semur tapi malbi lebih kaya dengan rempah dan kuahnya juga sedikit mengental. Rasanya cenderung manis yang berimbang dengan rasa gurih dan harum rempah. Masakan ini selalu sukses menghadirkan kenangan akan almh ibu tercinta. Ada rasa sesal karena dulu tidak menyerap semua keterampilan memasak ibu yang jago banget mengolah berbagai jenis makanan dan seni mendekornya. Semoga kelak anak-anak saya pun akan terkenang dengan saya melalui olahan makanan sederhana saya🤲Resepnya contek dari Farah Quinn dengan sedikit dimodif.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#CocomtangPost_warnacoklat#CookpadCommunity_Tangerang

Indonesia itu memang kaya banget, termasuk di bidang kulinernya yang kaya rempah dan terkenal kelezatannya sampai ke manca negara. Sebut aja rendang yang termasuk dalam 10 makanan terlezat di dunia....terus masih ada rawon, gado-gado, gudeg, bumbu rica, dll. Menu-menu tadi, menurut pengalaman kerja pribadi, sangat digemari ama rekan-rekan kerja bule di kantorku, malah kalo business trip bareng mereka blusukan cari menu yang aneh-aneh. Mereka selalu bilang makanan Indonesia bikin mereka gemuk karena ketagihan hahahaNah, kali ini aku mau ngenalin menu enak asal Palembang selain Empek-empek. Namanya Malbi. Biasanya yang dibumbu malbi adalah daging sapi atau kambing. Tapi aku pake ayam biar cepet masaknya, selain itu lebih murah kalau dibanding daging sapi hehehe....tanggal tua euyMalbi itu seperti semur cuman ga pake pake tomat dan lebih kaya rempah. Aromanya wangiiiii.... Ueeeennaaak tenan....cobain deh!

Malbi daging sapi dikenal sebagai semur khas Palembang. Karena tampilan dan bumbunya mirip semur. Rasanya gurih manis dan cocok dimakan dengan sambal dan nasi.Malbi daging sapi ada yang dimasak dengan santan ada juga yang memakai air. Malbi dimasak perlahan hingga daging empuk bumbu menyatu dalam daging dan kuahnya mengental.Source @niungniung thanks ya mb untuk resep enakkknyaa😍🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#KhasPalembang#MalbiDagingSapi#CookpadCommunity_Surabaya

Asli cooksnap dari wong kito galo 🥰Semoga rasanya sama dengan rasa yang pernah ada 🫢ehYuk mari langsung dicoba saja 🙏Malbi adalah hidangan semacam semur yang berasal dari Palembang yang menyerupai semur daging sapi. Makanan ini berwarna gelap seperti rendang dan bercita rasa manis dan gurih.Malbi merupakan hidangan hasil akulturasi budaya Arab, India dan Melayu, sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang. Makanan ini disajikan kepada Sultan Mahmud Badaruddin I dan para pejabat kesultanan setelah shalat Jumat bersama. Kini malbi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada saat perayaan hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha.Sumber Resep : @wulanandrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14978906#CookmemberPeDa3_Wulan#KreasiCoDe24_DagingKurban#KreasiDagingKurban#MasakAsyik#GadoGadolndonesia#GGl_SajianDagingQurban#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Ini masakan khas Palembang. Terbuat dari daging sapi, seperti semur daging tapi pakai santan. Rasanya gurih manis.

Knp pke daging kambing...karena suami ku lbh suka daging kambing..dan persediaan daging sapi gk ada...jd gantiny daging kambing deah...😅😅 kta suamiku klau daging sapi itu kurang menantang...hahaha😆😆...satu pertanyaan dr aku..emng daging kambing itu suka nantangin tanding apa...😂😂

Seringnya mendengar nama masakan berjudul Malbi tidak serta merta membuat saya tahu daerah asalnya. Dan baru kemarin ini saya tahu sekaligus memasak Malbi untuk pertama kalinya.Malbi adalah masakan khas Palembang yang penampilannya nyerempet ke olahan semur. Bahan yang digunakan biasanya adalah daging sapi. Namun kali ini saya mencoba menggunakan daging ayam.

Request by : Adhitya AIW si anak malbi🥩(kalo gak suka ati bisa diganti dengan daging sapi atau daging ayam)

Hari ini para keponakan request malbi daging, krn msh ada sisa daging sapi kemarin, alhamdulillah liburan kali ini anak2 senang bgt katanya gak pengen plg kerumahnya, krn bs belajar masak dan bisa request menu kesukaan mereka 👏👏 alhamdulillah senangnya bisa melihat mereka smua betah tinggal di sini, mmg karena masakan bisa merubah menjadi tambah dan tambah💕sayang dan cinta❤

Masakan daging khas Palembang. Dulu waktu kecil, mama rahimahallah sering masak malbi tp pake hati sapi. Walaupun dr kecil saya ga suka hati sapi, tapi rasanya happy klo di masak ini karna makan bumbu ny aja tuh udah enak gituuu..Kali ini saya coba masak pake stock daging qurban dan alhamdulillah NakGadis ku sukaaa bangettt MasyaaAllah 🤍

Malbi adalah salah satu menu andalan di hari raya terutama Idul Adha. Teman2 bisa memilih menggunakan daging sapi atau kambing. Atur saja yang mana yang teman teman lebih suka.

Beda2 tipis dengan semur tapi kuahnya lebih nendang yg nni rasanya 😊

Sebelumnya saya ucapkan : Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1444 H, minal aidzin walfaidzin.By the way, lebaran itu identik dengan daging sapi, ayam dan santan. Kali ini saya sajikan lauk non daging tapi tetap bersantan yaitu Malbi Tahu Telor. Mungkin bisa jadi pilihan ya. Kalo bahan originalnya sih pakai daging sapi karena malbi merupakan salah satu menu lebaran di Palembang. Dan disini saya modif dengan telor dan tahu.#LebaranMengGoda#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#Wongkito_NakLebaran#CookpadCommunity_Palembang#Rabu_26423

Dapet daging kurban dari mesjid, dan alhamdulillah nya sapi..sekilo lebih dicampur iga, hati dan jeroan. Kurleb 3 ons aku masak malbi aja..menu hasil asimilasi budaya beberapa negara nih..di palembang, ini dimakan bareng nasi minyak, sambal nanas dan acar timun..jangan lupa emping melinjo..duh mantapppp. #bancakanonlinebarengcookpad

Malbi adalah makanan khas palembang, setelah beberapa kali nyoba bikin, resep chef devina lah juaranya, daging nya empuk meresap, bumbu nya pas gak lebay.

Bismillah...Berangkat dari webinar bersama chef William Wongso dalam IG Live nya Cookpad yang mengangkat tema ttg rendang yang mendunia,, dari situ aq pun tertantang untuk mengangkat masakan khas daerah q. Memperkenalkan masakan2 otentik yang bahkan hampir punah 🙈.Coba teflon emak untuk tanya resep,, dan yang ada wejangan2 panjang x Lebar x Tinggi 😂. Karena yang bawa buku resep turun temurun itu aq,,, 😂😂😂.Akhirnya seharian untuk nyari itu buku, dan ketemu. Tapi, namanya resep jaman baheula,, nggak ada keterangan takaran seperti sekarang, yg disebut hanya bahan2 nya saja, bahkan digambar bagaimana bentuk potongan dagingnya.Malbi ini mirip dengan rendang dalam proses masaknya, butuh waktu yang panjang. Kebanyakan resep yg beredar, ada tambahan kecap manis,, padahal aslinya nggak ada. Malbi menjadi hitam krn lamanya proses memasak. Semoga berkenan ya 🙏.#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Bancakanonlinebarengcookpad#Onlineclass#DiRumahAja#naads_kitchen

Masakan khas Palembang yang punya cita rasa manis dan gurih. Biasanya dibuat dengan bahan dasar daging sapi, tapi di resep ini saya buat dengan paru sapi.

Daging dari qurban hehe #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

10/08/2019.Kalo di Padang ada rendang,maka di Palembang ada malbi. Ini adalah olahan daging bercitarasa manis,bisa dibilang semur,tp rasanya lebih kaya akan rempah dan pake kelapa parut sangrai,mirip rendang tp ini rasanya manis...pokoknya buibu harus coba bikin yaa,biar tau citarasanya seperti apa,yg pasti ini uenaak...Semoga menjadi inspirasi olahan daging sapi di hari raya idul adha nanti ya buibu😊.Source : mimi Nur Sabatiana#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu31 #kuraskulkas #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahandagingsapi

Source : @wulanandriEnak, mirip semur daging, cuma ini pakai santan jadi lebih gurih..Anak² juga approve, Alhamdulillah...Sayangnya bikinnya dikit, cuma setengah resep, sisa daging sapi yg di chiller cuma ada 300 graman, belum sempat ngeluarin lagi dari freezer.Rekomendasi olahan daging sapi ramah anak selain soto dan semur 😁.. (Saya bikin separuh resep tapi takaran resep sy tulis berdasarkan resep asli dari mba Wulan 😊).#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan #KreasiDagingKurban

Bismillahirrahmanirrahiim(9)Even: Kampuang nan jauh dimatoMalbi adalah masakan dari zaman kesultanan Palembang. Sudah lamaaa banget tapi masih eksis.Malbi aslinya pakek daging sapi. Tapi bisa diganti sesuai selera, bisa pakek ayam, telur atau tahu.Rasanya?Kurang lebih kayak semur tapi ngga berkuah, kuahnya kental kayak rendang.Bumbunya juga bumbu semur yang diperkaya lagi dengan bumbu lainnya.Malbi ini biasanya dimasak di pesta pesta di Palembang. Ada orang yang masaknya pakek santen, ada juga yang enggak.Keluarga saya termasuk yang nggak pakek santen.Kalo mommy mau nambahin santen pakeknya 1 bks yang kemasan 65ml dibagi dua aja ya, karena tanpa santen pun ini udah enak banget.Cukup dengan nasi anget udah juoss dah 😂😂😋Yuk moms #BikinRamadhanBerkesan dengan resep kaya rempah iniLets cekidoott

Malbi adalah makanan yang berasal dari Palembang. Malbi biasa diolah dari daging sapi, rasanya gurih dan agak manis. Mirip2 dengan rendang 😋Kelapa parutnya saya pake yang udah jadi, kebetulan pas capgome kemaren dikasi serundeng. Daripada mubazir saya karyakan ke malbi 😀Resepnya dari mba Susi Agung, enak banget, anak-anak juga suka 👍😋Recipe: @cook_2626288

BismillahIni kali pertama saya masak malbi, barupun tau ada masakan khas palembang yang konon rasanya mirip semur betawi, berbumbu kental dan berempah.Bahan yang digunakan umumnya daging sapi tapi karena menyesuaikan tema minggu jadilah saya pilih hati sapi, recook dari resep mbak diahdidi.Disini saya tulis ulang versi setengah resepnya.#goda_yangterdalam#godapaders_2024#balonchallenge#jantunghatiku

Pagi tadi keinget masih ada daging sapi di kulkas. kayaknya bikin masakan khas kampung daerah enak nih. cus langsung calling Mama di Palembang untuk nanya resep andalannya.Biasanya masakan ini cuma dibikin pas lebaran aja.