Ikan bawal asam pedas manis

Name: Ikan bawal asam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal ukuran besar; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; sesuai selera cabe keriting; sesuai selera cabe rawit; 1 sachet lada bubuk; garam; jeruk purut (ambil airnya); daun kemangi; gula merah; penyedap rasa; 1/2 buah nanas setengah matang ukuran sedang; 1 buah tomat; 1 ruas serai (memarkan); 1 ruas jahe (memarkan); minyak untuk menggoreng dan menumis

Titik Mukaromah @cook_2493278

Kaliwiro, Wonosobo

Ikan bawal asam pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Titik Mukaromah @cook_2493278

Kaliwiro, Wonosobo

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan bawal ukuran besar
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
sesuai seleracabe keriting
sesuai seleracabe rawit
1 sachetlada bubuk
garam
jeruk purut (ambil airnya)
daun kemangi
gula merah
penyedap rasa
1/2 buahnanas setengah matang ukuran sedang
1 buahtomat
1 ruasserai (memarkan)
1 ruasjahe (memarkan)
minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih lalu beri garam, perasan jeruk purut dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat. Lalu di goreng sampai kecoklatan. Sisihkan
2

Rebus cabe keriting, cabe rawit dan tomat sebentar. Lalu angkat dan haluskan
3

Selanjutnya iris tipis bawang merah bawang putih dan bawang bombay.
4

Lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum di susul dengan bawang merah dan bawang putih
5

Setelah harum, masukan cabe dan tomat yg sudah di haluskan tadi, tumis sampai cabe matang
6

Lalu masukan buah nanas yg sudah di potong dadu, tumis bersama bumbu, lalu masukan serai dan jahe yg sudah di memarkan
7

Beri sedikit air, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah. Test rasa
8

Setelah dirasa pas, masukan daun kemangi, biarkan agak layu
9

Setelah mendidih lalu masukan ikan yg sudah di goreng. Jangan terlalu lama masukan ikan. Agar ikan tetap crispy.
10

Ikan bawal asam pedas manis siap di hidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Titik Mukaromah @cook_2493278

pada 12 Juni 2017 03.09

Kaliwiro, Wonosobo

Good food, good life ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan bawal asam pedas manis Ikan bawal asam pedas manis

banyak buah nanas di belakang rumah,, dri pada diambil orang lain gk ketahuan mnding dmsak sendiri aja.. :-D

Annhyiezt Aiinurachman
Ikan bawal asam manis pedas Ikan bawal asam manis pedas

Suami sama saya sedang bosan menu ayam walhasil setelah satu minggu tempe tahu jadi pengin menu ikan cari dicari ketemulah dengan ikan bawal yang masih sodaraan sama ikan piranha kalau nda percaya lihat saja ikannya Ada giginya 😄😄

Lestari Siti Hidayah
Ikan bawal asam manis pedas Ikan bawal asam manis pedas

Masih ada sisa ikan 1 di kulkas...terus aku bingung mau di apain ini ikan segede gaban... 😂😂 mau d pesmol, bosen. Digoreng doang gak akan ada yang makan, ah yasudah lah dibikin asam manis pedes aja biar agak menarik ..😁😁😁 intip resepnya yuk

awalia fauziah
Ikan bawal asam manis pedas Ikan bawal asam manis pedas

Dewi Ariffah
Ikan bawal pedas asam manis Ikan bawal pedas asam manis

Nonny
Ikan Bawal Pedas Manis Asam Ikan Bawal Pedas Manis Asam

Beli bawal sekilo tapi bosen digitu2in aja. Yaudah cobaa cari resep bawal yg beda.. nah nemu ini. Resep aslinya pakai maizena, tapi menurutku tanpa maizena udah kentel dan pas.

Ummay Kitchen
Ikan Bawal Asam Manis Pedas Ikan Bawal Asam Manis Pedas

Makan siang kali ini tiba-tiba pengen eksekusi bawal di kulkas. Padahal tadi udah masak yang lain 😁😁

Karin's Cooking
Ikan Bawal Asam Manis Pedas Ikan Bawal Asam Manis Pedas

Fotonya ga bisa cantik-cantik karena punya anak bayi 😂. Digangguin terus. Cekrak cekrek asal aja yg penting rasanya udah dicoba didapur & lulus seleksi. Bumbu utama sebenernya bawang bombay sama saus2an. Kalau cabe2an bisa diskip, kecuali cabai rawit karena judulnya pedes.

Tiyas Djaganata
Ikan Bawal laut Pedas Asam Manis Ikan Bawal laut Pedas Asam Manis

dewirosidha 💐
Ikan bawal Asam manis Ikan bawal Asam manis

Dari kampung dibawain ikan bawal😊..kata kaka ipar di masak asam manis saja enak loh seger...akhirnya sy coba dimasak Asam manis...enak bun anak2 pada suka 😍😍..gampang lagi bun..ga banyak macam2 bumbu..😊😊

ayi
Ikan Bawal Asam Manis Ikan Bawal Asam Manis

Asam Manis seperti ini khas chinese food di daerah saya.

Mrs. Dedi
Ikan Bawal Asam Manis Ikan Bawal Asam Manis

Resep memasak Ikan Bawal Asam Manis

Lasria Wenny Silalahi

Rekomendasi Resep Lainnya