Gurami masak kampung
Aslinya saya kurang suka ikan air tawar,Apalagi dimasak berkuah. Tapi masakan yang diajarkan si Mbah ini membuat lidah saya lebih bisa menerima.
Masakan ini sejenis asam pedas, bedanya, ikannya dibakar dulu dan bumbunya disangrai sampai hampir matang, sehingga menimbulkan aroma yg khas.
Gurami masak kampung
Aslinya saya kurang suka ikan air tawar,Apalagi dimasak berkuah. Tapi masakan yang diajarkan si Mbah ini membuat lidah saya lebih bisa menerima.
Masakan ini sejenis asam pedas, bedanya, ikannya dibakar dulu dan bumbunya disangrai sampai hampir matang, sehingga menimbulkan aroma yg khas.
Cara Membuat
- 1
Bakar ikan dengan api agak besar sampai setengah matang
- 2
Sangrai semua bumbu sampai hampir matang, kecuali daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan belimbing wuluh
- 3
Uleg/ giling dengan penggiling tangan sampai lumat namun tidak terlalu halus
- 4
Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kedalam kuali, tuangi air, biarkan sampai mendidih
- 5
Masukkan ikan, masak sampai ikan matang dan kuah agak susut, test rasa, dan siap untuk dihidangkan. Lebih matab disantap hangat-hangat
Resep Serupa
-
-
Gurame Masak Kemangi Gurame Masak Kemangi
Ikan dimasak bumbu melimpah begini, temannya nasi anget langsung dua piring sekali makan ❤❤#cookpadcommunity_ #pekaninspirasi
-
-
Gurami masak acar kuning Gurami masak acar kuning
Bosen di masak asam manis skrg ganti pingin masak acar kuning...cari yg beda krn biasanya saya pakai ikan cukil klo masak acar kuning..eee ga taunya enak jg gurami di masak acar...endesss👍😄#TiketMasukGoldenApron3
-
Gurami masak jahe Gurami masak jahe
Iseng2 buka kulkas liat fillet gurami kepikiran buat bkin tim gurami tapi pake teflon
-
-
Gurami masak acar kuning Gurami masak acar kuning
Sengaja gak aku kasih potongan wortel yaa, karena saya gak begitu suka wortel. Hehehe
-
Gurami masak asam manis Gurami masak asam manis
Salah satu makan favorit kalau lagi makan di lesehan 🥰
-
Gurami Masak Kecap Gurami Masak Kecap
Pada dasarnya gurami mau diapain aja enak. Digoreng biasa juga enak di bimbuin juga tambah enak 👌. Ini resep simpel ala saya memanfaatkan bahan yang ada dirumah
-
Gurami simple masak ndeso Gurami simple masak ndeso
Si kecil bingung ikutan nyeser gurami sama si ayah dikolam. Msh ada sisa 1 yg ukurannya jumbo,yg lainnya msh baby fish biarkan besar duyu ya...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar