Bubur Sumsum Pandan

fifi
fifi @cook_2570634
probolinggo - jawa timur

Kue-kue tradisional tidak pernah lepas dari gurihnya santan, wanginya pandan dan tepung beras yang hampir selalu menjadi bahan utama. Kali ini saya membuat bubur sumsum, tapi yang ini tidak seperti bubur sumsum pada umumnya karena saya menambahkan aroma daun suji sekaligus sebagai pewarna hijau alaminya. Juga saya menambahkan potongan pisang kepok sehingga menjadikan bubur sumsum saya kali ini menjadi kaya rasa. Perpaduan antara gurihnya santan, aroma dan wanginya pandan, legitnya pisang...saya yakin semua akan tergoda dan djatuh tjinta #jajanantempodoeloe

Bubur Sumsum Pandan

Kue-kue tradisional tidak pernah lepas dari gurihnya santan, wanginya pandan dan tepung beras yang hampir selalu menjadi bahan utama. Kali ini saya membuat bubur sumsum, tapi yang ini tidak seperti bubur sumsum pada umumnya karena saya menambahkan aroma daun suji sekaligus sebagai pewarna hijau alaminya. Juga saya menambahkan potongan pisang kepok sehingga menjadikan bubur sumsum saya kali ini menjadi kaya rasa. Perpaduan antara gurihnya santan, aroma dan wanginya pandan, legitnya pisang...saya yakin semua akan tergoda dan djatuh tjinta #jajanantempodoeloe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 400 ccsantan kental
  2. 100 ccair perasan daun suji dan pandan (20lbr suji + 2lbr pandan )
  3. 75 grtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 bhpisang kepok, potong dadu kecil
  6. saus gula merah (campur semua bahan dan rebus hingga mendidih) :
  7. 100 grgula merah
  8. 200 ccair
  9. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan bubur, aduk rata. Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk terus supaya tidak menggerindil hingga mengental dan meletup-letup.

  2. 2

    Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fifi
fifi @cook_2570634
pada
probolinggo - jawa timur
love cooking & baking ♡♡ || www.jajanevivi.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa