Ayam Ungkep Kentang
Menu satu ini ala2 chinese bun beda dgn jawa yg bnyk rempah, meski simple tpi rasanya g usah ditanya :) untuk marinade/bumbui ayamnya usahakan pagi nya bun jika dimasak sore jadi punya waktu yg cukup utk bumbunya meresap, jika air kurang dan kentang belum matang bisa ditambah lgi airnya dan cek rasa ya bun, dan jika ingin ada kuahnya kental jgn dimasak sampai kering, selamat mencoba:)
Ayam Ungkep Kentang
Menu satu ini ala2 chinese bun beda dgn jawa yg bnyk rempah, meski simple tpi rasanya g usah ditanya :) untuk marinade/bumbui ayamnya usahakan pagi nya bun jika dimasak sore jadi punya waktu yg cukup utk bumbunya meresap, jika air kurang dan kentang belum matang bisa ditambah lgi airnya dan cek rasa ya bun, dan jika ingin ada kuahnya kental jgn dimasak sampai kering, selamat mencoba:)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam lalu potong kecil2(1 potong satu suap).
- 2
Letakkan ayam dalam mangkuk lalu marinade/ bumbui ayam dgn kecap asin, gula, tepung maizena dan minyak wijen aduk2, lalu diamkan sampai dimasak(diamkan beberapa jam).
- 3
Kupas,cuci dan potong kentang agak besar(seperti digambar/sesuai selera).
- 4
Cuci daun bawang lalu potong seperti korek.
- 5
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng kentang secukupnya(sampai pinggirnya agak kecoklatan/keras),tiriskan.
- 6
Tumis ayam setelah harum masukkan air secukupnya, masukkan kentang lalu ungkep.
- 7
Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam secukupnya(jgn sampai keasinan).
- 8
Setelah kentang empuk dan ayam matang taburkan daun bawang, aduk2 dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Kamis, 18 Mei 2023Assalamualaikum...#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnakAyam bagian sayap dimasak ungkep gini rasanya jadi lebih empuk,bumbunya lebih berasa meresap sampai kedalam.Dan yg pasti sikecil pasti suka !Setelah diungkep bisa langsung dimakan dibuat lauk ya...atau kalau mau digoreng juga bisa bgt, sesuai selera aja.
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Karena suami suka banget sama ayam goreng jd untuk ibu pekerja seperti aku ayam ungkep ini membantu bgt apalagi di bulan ramadhan seperti ini. Bisa ditaro dikulkas dan klo mau makan tinggal goreng hehe.. Ayamnya dijamin empuuuk dan yg pasti bumbunya meresap sempurna. #SiapRamadan #AhlinyaAyam
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Lagi pengen buat stok lauk di rumah ...Pilihanya jatuh ke "Ayam Ungkep" resep dari Mbk Widjie Astuti.Kenapa memilih ayam ungkep ini karena selain praktis tahan di simpan berhari-hari, hasil olahannya bisa di goreng atau di bakar.Bumbunyapun terasa dan meresap banget di daging ayamnya 🤤#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityMuarajawa
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Bismillah.. ayam ungkep ala saya yg cocok dijadikan sebagai lauk praktis dan instan dikala mager ya bun.. karena setelah kita ungkep ayamnya kita bisa simpan di dalam freezer dan olah kapanpun kita mau ya. Bisa digoreng langsung bisa disambal di kentucky dll. Rasanya yang enak gurih dan tidak amis🙏🏻Selamat mencoba ya💖#ayamungkep #ayam #FestivalRamadanCookpadBerakhir #lebaran #idulfitri441H #cookpadid #dirumahaja #kedapuraja
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Ini ayam ungkep favorit banget deh, anak2 juga pada suka soalnya gurih dan empukk 🥰 Biasanya selalu saya simpan semalaman dulu di kulkas supaya bumbunya meresap. Wajib banget dicoba yaa 👍Source thehasanvideo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Ini stok yg selalu ada dikulkas.. krn gk usah ribet, tinggal goreng aja kalau tiba2 laper..
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Source : Indri ArwinSebelum menggoreng ayam atau membuat ayam bakar, secara tehnik orang Indonesia biasanya terlebih dahulu membuat ayam ungkep. Ayam ungkep dimaksudkan agar bumbu dan rempah meresap secara maksimal. Kematangannya pun sudah tidak di ragukan, sehingga pada proses selanjutnya lebih tenang saat digoreng/dibakar. Untuk ibu bekerja seperti saya, ayam ungkep jadi solusi praktis memasak pagi sebelum berangkat kerja. Pada hari libur buat ayam ungkep, simpan di wadah kedap dan frezeer, sewaktu waktu tinggal goreng atau bakar. Lebih hemat waktu pada saat mefeet...#MasakSekeluarga#RecookResepWinny#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Meresap dan gak alot digoreng kalau sdh diungkep gini 😍#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam#MeolahCaruan_Piak#KulaEtamCoCoK#Rennym_Ayam#Week38
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Hubby lagi mengurangi gorengan jadi ungkep ayamnya dimakan gitu aja ga perlu digoreng
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Ini masakan yg dulu sering dimasak di rumah mertua aq... Seminggu sekali pasti masak ini..,kenapa? Karena seminggu sekali dikirim ayam kampung dari kampung ha...ha...dan asisten rumah tangganya cuma bisa masak kayak gini doooank..,😜
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Saya selalu sedia stok ayam ungkep di kulkas, buat jaga2 kalo kesiangan dan males masak. Sisa ungkepan ayamnya saya suka pake ungkep tahu dan tempe
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Resep ayam ungkep atau cara membumbui daging ayam sebelum digoreng agar bumbu lebih meresap dan ayam goreng lebih renyah, gurih, empuk dan garing ini mgkin sudah banyak bunda2 yg tahu, tp untuk saya masih baru2 di aplikasiin. Sy biasanya ungkep ayam lumayan banyak lalu disimpan di kulkas jd kl pas mau sy tinggal goreng. Bagi bunda yg pemula kita belajar sama2 yuk..-_^"
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar