Jenang Ketan

#jajanantempodoeloe Jenang..masih di tradisional foods. Sedikit mengubah anggapan sulit menjadi mudah. Jenang ini dibuat dengan proses yang mudah, tidak sesulit sebelumnya. Kata ibu lah ini baru inovasi...lah iya, wong mbuatnya hitungannya gram bukan berkilo-kilo jadi ya mudah..
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah dengan 100 ml air hingga mencair, saring dan sisihkan
- 2
Campur gula pasir, tepung ketan, dalam wajan kemudian masukkan santan beri garam. Aduk dengan wisk hingga rata dan halus serta tidak bergerindil
- 3
Nyalakan kompor, masak dan aduk-aduk dengan sendok kayu, masukkan gula merah cair, aduk kembali hingga adonan kalis dan berat
- 4
Kecilkan api, aduk terus hingga adonan licin dan berat (kurang lebih selama satu jam). Setelah itu matikan api. Tuang jenang dalam loyang dan ratakan. Potong-potong ketika sudah dingin
- 5
Hasil kurang lebih 500 gram jenang
Ditulis oleh
Resep Serupa

Dodol Ketan/Jenang Ketan Gula merah


Jenang Ketan


Jenang Grendul Ketan


Jenang Ketan


Candil Tepung Ketan/Jenang Grendul


Dodol/Jenang Ketan


254. Jenang / Dodol Ketan Kukus


Jenang gerindil ketan putih


Jenang ketan tabur wijen


Jenang grendul ketan


Jenang Grendul Ketan


Bubur jenang ketan hitam


Jenang/dodol ketan hitam


Jenang grendul ketan tela


Candil Tepung Ketan /Jenang Grendul


Jenang Grundul (Kolak ketan)


Candil Tepung Ketan /Jenang Grendul


Jenang Ketan Gula Merah


Jenang grendul / ketan versi asli (original tanpa tambahan)


Recook = Jenang Ketan Hitam + Kacang Hijau


Jenang RangRang (Bubur Ketan Putih)


Jenang Grendul Tepung Ketan


Jenang grendul /biji salak tepung ketan putih


Jenang RANGRANG / BUBUR beras ketan ala dapurVY (#pr_buburmanis)


Jenang Grendul / Bubur Candil Ketan


Jenang ketan gula merah kuah santan


Jenang Ketan Legit


Jenang ketan/wajik


Candil Tepung Ketan/Biji Salak/Jenang Grendul #prRamadhan_Takjil


BUBUR CANDIL ketan(jenang grendul)🍡

Komentar (9)