Jenang Grendul Ketan

Tityas Margawati
Tityas Margawati @alaBundaKaila
Mamuju

Favorit pokoke,, gak pake lama bikinnya

#pejuanggoldenapron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bulatan:
  2. 10 sdmtepung ketan putih
  3. Sejumputgaram
  4. 80-100 mlair
  5. Bahan bubur:
  6. 500 mlair
  7. 150 gramgula merah atau sesuai selera
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 1 sdmtepung ketan
  11. 2 sdmtepung kanji
  12. Pelengkap
  13. Santan rebus dengan daun pandan dan beri sejumput garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bulatan : aduk tepung ketan dengan garam hingga rata,, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Air tidak harus semua ya, hingga bisa dipulung aja. Bulatkan hingga habis.

  2. 2

    Rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut. Jika gula merahnya kotor lebih baik disaring. Lalu masukkan bulatan ketan, rebus hingga mengapung. Tambahkan vanilli bubuk.

  3. 3

    Jika bulatan ketan sudah matang, larutkan 1 sdm tepung ketan dan 2 sdm tepung kanji dengan air secukupnya, lalu tuang pada rebusan gula. Aduk² maka bubur akan mengental. Masak beberapa saat supaya tanak.

  4. 4

    Sajikan dengan santan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tityas Margawati
Tityas Margawati @alaBundaKaila
pada
Mamuju
Recook,,,rebake,,,cekreeeekkk,, 📷 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa