Ayam pengap pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Marta Taufik
Marta Taufik @cook_8043275

Ayam pengap pedes ini masakan favorit keluarga kami. Rasanya yang pedes membuat nafsu makan bertambah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung dipotong sesuai selera(dicuci bersih)
  2. secukupnyaminyak untuk menumis
  3. secukupnyagaram
  4. 1 literair
  5. 8 siungbawang merah iris-iris
  6. 3 lembardaun salam (dicuci bersih)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sendok makanketumbar
  12. 15 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
  13. 2 cmlengkuas
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmsere

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah iris sampai harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit aduk sampai layu. Masukkan garamnya juga ya.

  3. 3

    Setelah itu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk sampai air dari daging ayam mengering.

  4. 4

    Masukkan lagi air 1 liter. Tutup biar kan ayam dipengap. Sesekali diaduk, biar tidak lengket ayamnya.

  5. 5

    Biarkan sampai kering, setelah kering ayam siap untuk dimakan buat buka atau sahur. Resep yang simpel ya😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Marta Taufik
Marta Taufik @cook_8043275
pada

Resep Serupa