Mengingat masak rendang cukup membutuhkan banyak waktu, belum lagi dapur yg belepotan karena percikan kuah santan saat proses mesaknya kadang saya jadi lebih memilih beli jadi aja, hanya saja klu beli jadi saya sering ga menemukan rasa rendang yg pas, belum lagi kalau dapat yang alot, jadi suka di bela2 in deh masak rendang sendiri aja..Dan pastinya segala usaha akan terbayar dengan hasilnya 😊

Cerita Sebelum tidur,,tetiba Pak Suami Minta Bikinin Rendang...Daku Mikir masak rendang kan Lama Yah😂😂Tapiiii demi Lahhhh.....Baikkkkk.... Akan Kubuatkan..sambil deg2kan akibat ga pernah bikin rendang...eh pas Mateng...Enak Loh ... enak bgt Malahan 😂😂😂😂😂😂

Punya pengalaman buruk makan daging sapi tapi masih berasa daging mentah & amis. Jadi semenjak beberapa tahun yang lalu, kurang lebih hampir 5 th nggak pernah makan olahan daging sapi, kecuali abon sapi dan rendang 😅.Dan kali ini, pas idul adha, di tanah rantau. Rasanya kangen juga makan daging sapi.Dikasih daging sapi, bisalah dimasak rendang padang. Alhamdulillah pak suami mau banget, yang tadinya sangsi rendangnya bakal 'gatot' eh dia sendiri yg ngabisin. Enak katanya 👍👍

Minggu 2 Agustus 2020....Rendang Padang masakan yang selalu saya suka, rendang padang ini memakai santan kara semuanya dan memasaknya harus terus diaduk agar tidak mengerak dan gosong....😊Source : William Wongso (dengan sedikit penyesuaian bahan)#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah

#BikinRamadhanBerkesanSiapa bilang daging kerbau keras dan kalah enak dibandingkan daging sapi ?Insyaallah dengan resep ini, rendang daging kerbau menjadi empuk dan endeussss...Kami lebih suka rendang dengan daging kerbau karena rasa dagingnya yang manis gurih, tekstur kenyal lembut tapi tidak mudah hancur.

Baru sempat upload disini hehehe ini ceritanya ada daging bingung mau dimasak apa jadinya umi bikin rendang deh hasil dari belajar jg di yutub nemu resep yang umi kolaborasikan antara resep Uda Wandi dan Uni ET....alhamdulillah memuaskan rasanya mantap....selamat mencoba para bunda cookpaders...#TiketMasukGoldenApron3

Sebentar lagi idul adha, identik banget dengan dagung sapi & daging kambing. kali ini, saya memasak kembali rendang sapi khas padang.Aduh rasanya pedes, asin gurih tanpa tambahan gula pasir 😊 masakan kali ini juga bisa loh dijadiin opsi frozen food. Simpan rendang di plastik ziplock lalu masukan ke dalam tupperware & simpan deh di freezer.

Favorit saya sama suami makan masakan Padang.. Sebelum pandemi kami berdua sering "pacaran" naik motor ke RM Padang favorit.. Biasanya saat anak2 sekolah..Tapi apa daya skr harus di rumah aja, akhirnya saya mengulang resep hasil kursus masak Rendang bersama Sang Legenda William Wongso.. Plek ketiplek ini resep yg saya dapat dr beliau..notes:- siapkan penggorengan/panci berbahan tebal karena proses masaknya panjaaaang- rendang sendiri membuat daging menjadi terselimuti bumbu yg menjadi karamel- cukup dibumbui garam, rasa sudah enak- kalau daging masih berwarna coklat muda, ini yg dinamakan kalio- penggunaan bagian sengkel (paha) krn teksturnya paling pas utk rendangtonton juga di Dapur Ade 50https://youtu.be/yHLLIC4sNTY#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

Tiba2 pengen rendang, dari pada beli rasanya kurang puas (soalnya dikit 😄), so bikin sendiri aja, masak orang padang beli rendang (hihi..., songong ya). Sekalian buat stock, apalagi pas ramdhan ini yang kadang suka MaGar 😁 Emang ya, ga mau ribet, hehe....Oiya, ngomong2 ini rendangnya saya campur antara daging (paha sapi), ati sapi, plus ampela ayam (eh, kok campur aduk ya 😁, biasa mak2 irit, pengennya yang murah dan dapatnya banyak, wkwkwk...). Totalnya kurang dikit dari sekilo, tapi disini saya tulis takaran sekilo ya mom...#KeringTahanSimpan#SolusiSiSibuk#AntiRibet#SiapRamadan

Persiapan lebaran,apalagi yg ditunggu klo bukan rendang ??Lebaran di tanah rantau, semua masak sendiri,Termasuk rendang daging super empuk ini ☺️Cobain yuk !! praktis, enak dan empuuukk !!Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉#daging#rendang#rendangdaging#olahandaging#masakanpadang#sumaterabarat#indonesia#cookpadcommunity_id#masakan nusantara

Ada banyak versi memasak rendang , nah kali ini aku masak rendang versi ibuku.Mengolah rendang ini tidak menggunakan minyak sayur dan proses menumis bumbu halus melainkan santan digodok sampai mendidih, masukkan bumbu, daging dan dimasak hingga santan mengental. Dan kata ibuku rendang padang tidak menggunakan gula sama sekali, jadi kalo ada yang bikin rendang pakai gula sudah pasti itu bukan rendang padang😛😁. Pas sekali ada momen #cabeku #bamasakjosantan , saya coba bikin rendang padang❤#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan

sejak di padang baru tau kalo rendang asli padang dan di jawa itu beda banget. kalo rendang2 yg di jawa, di padang namanya kalio karena masih basah. kalo rendang di padang bumbunya padet dan berminyak, bener2 harus lama banget masaknya. butuh effort banget lah masak rendang ini, 3 jam non stop ngaduk2 karena kalo didiemin santennya nanti pecah. jadi kalo masak rendang mending sekalian banyak karena sekalian capeknya wkwkwkwk selamat mencoba bu ibu 😘😘😘