Sambal goreng kentang & hati ayam

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

serasa udh lebaran aja dah bikin opor,sambal goreng kentang 😂😂
ini resepnya mba triana putri,cuma aku pake hati ayam + santan 👌👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahhati ayam
  2. 1/2 kgkentang,kupas,potong kotak,goreng
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 1 cmlengkuas geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk sobek2
  7. 2 sdmsantan instan
  8. secukupnyagula,garam
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. secukupnyaair
  12. bumbu halus👇
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 4 buahkemiri
  16. 10 buahcabe merah kriting
  17. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ayam lalu rebus dgn 2 lembar daun salam,angkat lalu potong2,panaskan minyak bekas goreng kentang,goreng hati ayam sebentar saja,angkat dan siaihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,tumis hingga bimbu benar2 matang

  3. 3

    Beri secukupnya air aku kira2 200ml air,lalu masukan santan jg,aduk rata,beri gula garam,kaldu bubuk,aduk rata dan tes rasanya,jika sdh pas masukan kentang dan hati ayam

  4. 4

    Aduk2 hingga airnya menyusut angkat dan sajikan 😊 jika suka bs di tambahkan pete yah lbh enak 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa