Sagu keju premium (dengan tips)
-
Ila“Terima kasih ilmunya say. First time banget ini bikin sagu keju dan lgsg berhasil 👌” -
Ida Darmawati“Hasilnya bagus, belum icip sih masih puasa.. 😘makasi resepnya” -
Srii Deviie Azzaziyahh“Mksih resep ny” -
rita asriani“Terima kasih resep nya bun,,” -
Kiki Kikok“Terimakasih resepnya, enak banget dan lsng kokoh ❤️” -
Dian“Recook Bun 😊 enak bgt 🫶 aku tambahin susu bubuk 😋 makasih Bun resepnya 🙏”
Susi Agung @cook_2626288
Tahun lalu saya sudah share resep sagu keju ekonomis & sudah di direbake ratusan teman2 dari berbagai daerah, baik itu yg lihat resepnya dari cookpad maupun dari IG. Alhamdulillah semua responnya bagus & pada puas, malah banyak yg menjadikannya resep andalan buat jualan cookies, MasyaAllah seneng bgt saya resepnya bisa bermanfaat untuk sesama.
Seperti yang sudah2, banyak sekali pertayaan yg masuk mengenai sagu keju ini jadi saya rangkum dikit ya tips mudahnya:
1. Sangrai sagu dulu itu wajib ya moms supaya hasilnya renyah, lumer & tahan lama. Sangrai dg api kecil sekali, jangan lupa beri daun pandan supaya aroma sagunya jadi wangi.
2. Dalam memarut keju usahakan sehalus & sependek mungkin, jangan panjang & tebal spt parutan keju untuk taburan roti/pisang bakar karena akan menyulitkan saat di spuit, adonan akan terasa berat & keju nyangkut2 .
3. Mixer mentega & gula halus jangan lama2 (gak perlu sampai ngembang spt bikin cake), maximal 2 menit aja supaya kue tidak mbleber saat dioven.
4. Penting kenali oven masing2 karena cara kerjanya berbeda2, kalau blm matang dlm waktu 30 menit jgn salahkan resepnya apa lagi penulisnya 😆✌️.
5. Untuk hasil terbaik gunakan bahan2 yg baik & fresh, jgn pakai telur lama apalagi dari kulkas.
Nah demikian sedikit tips dari saya, semoga bermanfaat.
Ohya, kali ini saya bikin sagu keju versi premium ya moms, semua bahan & prosesnya sama kecuali penambahan butter, keju edam & parmesan dalam adonan, cuss resepnya ya👇
________________________________
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu dan daun pandan sampai terasa ringan (kurleb 10 menit), angkat, buang daun pandannya, dinginkan, ayak lalu sisihkan.
- 2
Kocok gula halus, butter & margarin selama 2 menit sampai tercampur rata (jgn terlalu lama krn kue bs melebar ketika dioven), masukkan kuning telur satu persatu, tambahkan santan mix rata sebentar sampai rata lalu masukkan keju, mixer kembali kecepatan rendah sampai tercampur rata, matikan mixer.
- 3
Masukkan tepung sagu kemudian aduk lg perlahan dg spatula sampai rata.
- 4
Masukkan dlm plastik segitiga, beri spuit, potong ujungnya & semprotkan keatas loyang yg sdh disemir margarin tipis, lalu panggang dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 150°C selama 20-25 menit tergantung oven masing2.
- 5
Keluarkan dr oven, biarkan agak dingin agar kokoh,baru dipindah kewadah lain & biarkan sampai benar2 dingin baru kemudian masukkan dlm wadah/toples kedap udara
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak Resep Serupa
Sagu Keju Premium
Kali ini bikin yg premium resepnya mbak @susie.agung,tp saya nypuit nya ketebelan,was2 nggak mateng nih tengahnya😦saran saya klw ada yg bikin,spuit jgn terlalu tebal ya biar matang sempurna
Sagu Keju Premium
Bismillah,Akhirnya bikin jg sagu keju, pakai resepnya Bu Susi Agung, cuman saya ganti keju cheddarnya pakai edam, di resep asli pakai 50 gram gram Edam, 50 gram parmesan dan 50 gram cheddar, saya pakai 100 gram Edam dan 50 gram parmesan. Rasanya ngeju enak manis asinnya pas.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2829019-sagu-keju-premium-dengan-tips?invite_token=vAGAPzQs7om1WdmmoJpWTZEy&shared_at=1619987931#PejuangGoldenApron3
SAKE...sagu keju
Resep sagu keju yang ini lentur di spuit. Gak keras & kering seperti beberapa resep sake yg sudah pernah saya coba.Hasilnya juga enak, ngeprul, rasa kejunya Krenyes2Seneng banget punya resep sake ini.Untuk tepung sagunya gak perlu aq sangrai.Tapi hasilnya Sake tetep ngeprul & ringan.Tips dari saya : Oven dengan suhu api rendah supaya hasil pematangan lebih rata.Kriuknya keju juga terasa.Dicoba deh...
Sagu Keju
Ini salah satu kuker lebaran yg wajib ada selain nastar dan kastengel. Ini pake resep jadul Mama lagi.Sagu keju ini tipenya renyah dan lumer bgt dimulut. Saya share resepnya yaa...#moonaskitchen #moonascookies
Sagu Keju #prramadhan_kukirainikukis
Kaaaaaannn telat aplotnya buat posting rame rame 🙈🙈🙈Lebaran sebentar lagi tentunya dah mulai nyicil buat kue lebaran di rumah kan? Sagu keju merupakan kukis yang wajib ada di toples suguhan hari raya 😍 resep asli punya mba Ira Isnaini, recomended. Enak pake banget 😋Note:• saya pakai keju full edam untuk adonan, kalau tidak ada keju edam boleh diganti dengan keju cheddar atau keju parmesan• saat akan menyangrai tepung sagu, lebihkan dari takaran resep ya. Karna tepung sagu yang telah disangrai akan terkurang beratnya. Takaran 200 gr tepung sagu yang telah disangrai, saya buat dari sekitar 230 gr tepung sagu (berat sebelum disangrai)• lebih enak tepung sagu yang sudah menginap setelah disangrai, karna akan lebih berasa aroma pandannya.#adama_cookies
Sagu keju lumer
Suka sekali dengan kue ini karna ada sensasi geres geres dari tepung sagu dan ngeju banget . Resep saya adopsi dari ce @tintinrayner dengan sedikit modifikasi pada keju.
Sagu Keju
Bikinnya di rumah mama nih, kalo bebikinan dirumah mama, fotonya seadanya aja.Tapi, cerita soal rasanya ini enak, kretes2 gurih manis, dan ga bau amis, pokonya enak banget👍Pokonya worth to try deh, cobain aja, pasti ketagihan deh😍Source : Susi Agung
Kue Sagu Keju
Yuk, nyicil lagi bikin kuker buat lebaran. Bikin sagu keju ngintip resep dari ncc. Jangan sampai salah ya, pakai tepung sagu teksturnya lbh ngeprul drpd tapioka..jadi kalo beli tepung sagu kemasan, musti teliti, jgn sampai keliru dan 'tertukar' dgn tepung tapioka 😇😇
Sagu Keju Premium
Sebentar lagi natal, dan masih WFH, jadi sembari kerja bisa disambi buat kue untuk persiapan natal. Kali ini buat Sagu Keju Premium 💕
Sagu keju
AssalamualaikumHaii teman2 semua.. kali ini Mommika bikin sagu keju cookies, mmmm rasanya enak dan lumerrr banget ya pastinya😋Tips : lebihkan tepung sagu yg akan di sangrai dari takaran resep, krn ketika di sangrai tepung akan berkurangBikinnya gampang dan bahannya jg simple bgt yaUntuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍
Sagu keju renyah ngeju
Ini adalah salah satu favorit dan wajib ada kalau lebaran. Ngeju dan ngeprul... enaak. Berbeda dengan kue kering lainnya yang pengocokan butternya hanya sekedar sampai rata, di sagu keju ini saya mengocoknya sampai creamy dan fluffy. Segera cetak adonan setelah adonan selesai di adon agar adonan tidak mengeras dan susah untuk dicetak. Jangan lupa sangrai tepung sagunya untuk hasil yang maksimal..#Cookpadcommunity_jakarta#Cookies#Kuelebaran#Sempritsagukeju#Sagukeju#Phiekitchen
Sagu keju #RabuBaru
Wah...tampaknya belakangan ini timeline sudah mulai banyak di warnai dengan postingan kue kering yang bikin ngiler ya...🤤ingettt...puasa..puasa...tapi gatel juga tangan kayanya, mau ikutan posting hasil bakingan kue sendiri juga...Sagu keju ini favorite banget, walaupun bikinnya butuh effort karena tangan lgsg jadi berotot gegara nyempritin 1/2 kilo adonan...apalagi kalo ga ada yang bantuin (hiks..curhat😂) wkwkwk...#BikinRamadanBerkesan #25source : sagu keju premium susie agung
Sagu Keju renyah dan lumer
Dalam rangka menghabiskan sisa tepung sagu yang tinggal 180 gram. Resep di bawah ini saya tulis resep aslinya ya, resep andalan selalu dari NCC. Pakai keju edam ya biar ngejuu banget, atau kalau mau ekonomis pakai cheddar tidak masalah. Untuk memudahkan menyepuit, tepung jangan langsung dimasukkan semuanya, sedikit demi sedikit sampai didapatkan konsistensi adonan yang mudah dispuitkan. Cuss resepnya
Sagu Keju Premium
Sejak lebaran ditahun 2020, sy selalu membuat sagu keju sendiri, resep ini terinspirasi dari channel You Tube Chalistaa Kitchen. Dari awal sy buat sagu keju, selalu menggunakan tepung sagu merk Sapapua, asli sagu alami dari hutan di Sorong Selatan, Papua Barat dan tumbuh alami tanpa pestisida, pupuk atau zat tambahan lainnya. Sagu Sapapua salah satu tepung sagu terbaik utk buat Sagu Keju, kata mbah Google ya🤭Yukk dicoba resep sagu keju yg enak ini, dijamin🥰#Latepost#SaguKeju#Bakeeasy_SaguKeju#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek16
Sagu keju (ncc)
Agar adonan tidak terlalu mengembang saat memixer mentega jangan terlalu lama cukup 5 menit saja .
Sagu Keju
Udah lama gak bikin kue yang satu ini. Gak perlu khusus buat lebaran aja sih, kadang buat stok camilan juga gak pa2😄😄Karena lagi gak punya stok keju Edam, jadi kali ini saya buat full cheddar. Tapi memang beda, jadi kurang tajam rasa kejunya walaupun cukup banyak. Tapi tetap enak koq, gak bisa makan sedikit karena teksturnya ringan, gak terasa maaaak, langsung ngeprul di mulut😋😋TIPS :* Jika mencetak dengan spuit, pastikan yang berbentuk bintang lurus seperti di gambar ya, jangan yang melengkung supaya kejunya tidak nyangkut saat disemprotkan.* Jangan terlalu lama mengaduk adonan karena bisa membuat adonan melebar saat dipanggang.* Agar adonan tidak keras, jangan terkena angin. Langsung dimasukkan semua ke piping bag & spuitkan semua adonan ke loyang.* Jika dirasa sulit menggunakan piping bag, bisa langsung dimasukkan adonan secukupnya ke spuit lalu tekan dengan ibu jari & spuitkan ke loyang.Source : Fatmah Bahalwan NCC#CookpadCommunity_Bandung
Sagu Keju Lumer
Kue sagu keju lumer, enak dan renyah. Cocok untuk hidangan lebaran nanti, dimakan bersama keluarga tercinta.#PejuangGoldenApron3#KueLebaran
Sagu Keju Pandan Premium
Salah satu Best Seller kuker lebaran kemaren ini sagu kejunya bener" lumer dimulut terus crunchy kejunya ditambah wangi pandan pokoknya nikmat banget😆Resep ini saya pake full wisjman + keju edam untuk taburan di atasnya saya pake keju Claff merah
51. Sagu Keju
Waktu sebelum lebaran kemarin sempat belajar buat sagu keju untuk pertama kali. Takjub sama teksturnya renyah dan bikin nagih. Padahal bikinya cuma pakai otang aja hehe.Source : Chalistaa KitchenSebelum membuat jangan lupa berdoa dlu 😁- Tambahkan / lebihkan tepung sagu sebelum di sangrai.- Margarin tidak perlu di mixer sampai ngembang.cukup sampai creamy saja.- Masukkan semua adonan ke plastik jangan biarkan kena angin . Krna klo kering jd makin susah di spuit.-(opsional) Pakai spuit yang lubangnya agak besar supaya mudah waktu bentuk kuenya. Karena tekstur adonannya agak padat.-Pas menyemprotkan adonan tekan adonan dari tengah menggunakan tangan kanan, jangan dari atas krna akan berat banget dan capekkk...-panggang api kecil supaya matang sampai kedalam2nya dan hasilnya akan renyah polll.#CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3
Sagu Keju NCC
Bismillah...Belanja di salah satu swalayan lihat tepung sagu berasa nemu emas karena susah banget di sini langsung deh beli,akhirnya coba dibuat sagu keju ini resep dari Ibu Fatmah Bahalwan dan ini my first trial meski agak meleber (kemungkinan overmix) tapi tidak mengubah rasa dan tekstur tetep enak,renyah,ada sensasi kres kres kejunya,teksturnya kokoh tapi lumer banget saat di makan.√Saya lihat tidak sedikit yg mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka/kanji ya tapi keduanya berbeda kalau tepung sagu terbuat dari sari pati batang pohon sagu sedangkan tepung tapioka/kanji dari sari pati tumbuhan singkong,next time pengen jg bikin yg versi tapiokanya.√Tepung sagu di sangrai bertujuan untuk mendapatkan tekstur sagu keju yang renyah dan lumer ketika di makan dan supaya tepung lebih kering serta mengurangi kadar air yg terkandung di dlm tepung.√Penggunaan daun pandan saat proses sangrai membuat aroma sagu keju wangi banget saat di panggang.√Untuk resep di bawah bisa dapat kurang lebih 2 toples ukuran 500 gram.#KukerBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke48
Sagu Keju
Maju mundur cantik tiap kali mau eksekusi sagu keju. Tarik ulur terus karena melihat komentar yang sudah buat sagu keju. Banyak yang bilang, kok saat dispuit adonan keras (jadi susah dicetak), kok sagu keju saya meleber saat dipanggang, dll. Faktor penyebab belum berani coba. Akhirnya, #beranibaking karena tergiur sagu keju hasil foto Ce Tintin Rayner di Instagram. Bikin ngences tak tertahankan. Googling sana-sini, baca comment2 Ce Tintin, cari tips and trick sagu keju. Akhirnya, jadilah ini kue resep Ce Tintin Rayner yang mau diuji coba rasanya buat isi toples waktu Imlek nanti.Bikinnya sebentar, habisnya pun sebentar.Yuk, coba juga.Beranikan diri kalian, Guys.Jangan lupa juga untuk #beranisharing :)BERANI BAKING, BERANI SHARING.salam ngemil
Sagu Keju
Banyak postingan kukis wira-wiri di explore tab Instagram saya. Iseng, saya coba satu resep sagu keju di akun @doyanbaking (post asli dari akun @ika2204). Bedanya, saya ambil secukupnya dari resep asli karena yang asli pakai resep satu kilo tepung sagu 😅 selain itu, adonannya saya kasih pewarna biar ga pucat seperti sagu keju pada umumnya 😂
Sagu Keju Pandan
Minggu terakhir #RamadanPilihMasak , saatnya mempersiapkan diri menyambut Hari Kemenangan. Saya membuat sagu keju dengan tambahan rasa pandan biar beda dari tahun2 kemarin. Rasanya renyah, manisnya pas, gurih keju cocok untuk menemani acara bersama keluarga dan teman2 dalam merayakan Hari Kemenangan. Resepnya sama seperti semprit tepung larut yang pernah saya buat, hanya tepung larut diganti dengan tepung sagu.#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang
Anti gagal *sagu keju lumer*
Kue sagu keju selalu jadi kue andalan saya setiap kali hari raya idul fitri, baru tahun ini buat sagu keju sendiri dan langsung berhasil. Resepnya terinspirasi dari Tintin Rayner dengan modifikasi ya.Ini mudah untuk dicoba, hasilnya akan renyah dan dijamin nagih. Jika adonan yang sudah dicampur tidak ingin keras sarannya boleh ditutupi dengan plastik atau ringkasnya dimasukan kedalam kantong plastik supaya menjaga adonan tidak keras
Sagu keju & Tips
#day20#bikinramadanberkesanUdah mau lebaran kuker tu khas bgt...lebih afdol klo bikin sendiri...sagu keju ini ni enak bgt...bikin cm 1 resep tu gak akan awet...blm sempet masuk toples udh tinggal sdkt...🙊😁
Sagu Keju
Jadi ya ada sisa bahan kue langsung deh dibuat kue sagu keju, saya pake resepnya NCC. Kali ini sagu keju nya tidak pake cetakan spluit tapi hanya dibulatkan dan ditekan dengan garpu saja karena dikejar waktu.Makasih resepnya 🙏😊#Berburucelemekemas #resolusi2019 #Bakingisfun #cookpadcommunity_bandung #sagukejuncc
Sagu keju lumer
Masih pake resepnya dari tintin rayner , tapi sedikit aga di modif hihihi sagu keju juga salah satu kue kesukaan aku dari kecil , dulu sering di jual di warung pke toples plastik yang tutupnya warna merah 😅 uang jajan bisa abis dipake buat beli kue sagu doang haha tapi dulu gak pake kejuu .. dulu waktu kecil bisanya cuman belii sekarang udah bisa buat sendiri jadi kapan aja mau tinggal bikin deehh ... resepnya enaakkk lumerrr gilaaaa enak anti gagal pulaa .. dicoba ajaa momz resepnyaa😘Sekalian ikutan #SiapRamadan hihihi
Sagu Keju
Setelah percobaan pertama gagal, akhirnya ketemu channel youtube NCC, sagu keju ala Fatmah Bahalwan, yg penjelasannya jelas las las. Begitu dicoba langsung berhasil ❤️ Sedikit penyesuaian di lama memanggang & suhu oven.Resepnya langsung sy simpan disini untuk koleksi pribadi 😋Resep asli bisa dilihat di:https://youtu.be/lkWOXyg5-y4Peralatan:Hand mixer PhillipsTimbangan digital IdealifeOven mito fantasy 33 ltSpatulaMixing bowlLoyang tipisSpuit wilton 4BPiping bag
Kue Kering Sagu Keju
Kue Kering Sagu Keju ini kesukaan kami, kali ini saya membuat Kue Sagu Keju yang sangat lezat, renyah, lembut saat dimakan, enak banget berasa gurih dan ngejuuu 😋 untuk toppingnya saya gunakan MEG Keju Cheddar Blok, sekali makan tidak mau berhenti🤭 baru pertama kali ini saya membuat Kue Kering Sagu Keju, hasilnya mantap 👍Dan ini saya siapkan untuk bekal putriku, mantap kan👍 sandingkan dengan minuman kesukaan☕ yummy 😋Kue Kering Sagu Keju ini cocok untuk sajian hari Raya. Selamat mencoba 👍👩🍳#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju#CookpadCommunity_BekasiSource : IG Fatmah Bahalwan
Sagu Keju MegCheese
Sagu keju... ah kue kering favorit aku kalau lebaran🤭😋😍😄kalau disuruh pilih pasti lebih pilih sagu keju daripada nastar...Boleh abisin kue apa aja asal jangan sagu keju 😅😅😅 rasanya yg lumer dilidah bikin nagih. Walau aku pakai full keju cheddar tapi rasanya tetep endeus apalagi pakai keju cheddar megcheese keju jepang yg bakal makin berasa kejunya.. yuk langsung cobain.. kali ini aku pakai resep sagu keju ncc.. aku pakai dua kali resep ya.#sambutkemenangan#sagukeju#megcheese#megcheeselover#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2829019
Komentar (40)