Martabak Mini ekonomis

Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
Cilacap

Resep ini sangat simple dan ekonomis, lembut berserat, recommended buat jualan, modalnya irit, dijual seribuan udah untung banyak.

Martabak Mini ekonomis

Resep ini sangat simple dan ekonomis, lembut berserat, recommended buat jualan, modalnya irit, dijual seribuan udah untung banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25pcs
  1. 1 butirtelur utuh
  2. 50 grgula pasir
  3. secukupnyaessens vanili / vanili bubuk
  4. 250 grtepung terigu
  5. 1 sdtragi instan
  6. 350 mlsusu cair
  7. 40 grmargarin
  8. 1 sdtsoda kue
  9. sedikitgaram
  10. sedikitgula untuk taburan
  11. secukupnyamargarin untuk olesan
  12. secukupnyaskm untuk topping
  13. topping (saya):
  14. messes coklat
  15. messes warna
  16. selai stroberi
  17. keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan telur, gula dan vanili. Cukup aduk menggunakan whisk, aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan ayakan tepung terigu, ragi, dan susu cair. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Tutup wadah dan diamkan selama kurang lebih 1jam, tutup dengan kain bersih

  4. 4

    Lelehkan margarin

  5. 5

    Ketika lelehan margarin sudah tidak panas, masukkan lelehan margarin, soda kue dan garam ke dalam adonan martabak yg sudah mengembang. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak mini (snack maker) dg api kecil, jika sudah panas (jangan overheat), masukkan adonan setengah saja dg sendok sayur, lalu tekan di bagian tengah untuk menciptakan pinggiran. Tunggu sampai adonan bergelembung.

  7. 7

    Jika sudah muncul gelembung taburi dengan sejumput gula pasir agar rasanya legit

  8. 8

    Setelah ditaburi gula pasir, lalu tutup. kecilkan api. Tunggu sampai adonan matang.

  9. 9

    Jika sudah matang segera angkat lalu olesi dg sedikit margarin.

  10. 10

    Beri skm secukupnya

  11. 11

    Beri topping sesuai selera, bisa diberi skm lagi.

  12. 12

    Bila akan dijual, bungkus dg mika.

  13. 13

    NB : di foto step2 kebetulan lagi pake susu cair yg coklat yah, jadinya warnanya coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Khomsyafitri
Rizka Khomsyafitri @cook_6390476
pada
Cilacap
23 yo. learning by doing. prefer baking than cooking😆
Lebih banyak

Komentar (4)

Kedai Bunda
Kedai Bunda @cook_15391358
Itu loyang lubang 7 pkk mikanya ukuran brp ya mbk?

Resep Serupa