Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bumbui ayam mentah dengan jeruk nipis dan garam (boleh ditambah bawang putih giling kalau ada), biarkan selama +- 15 menit
- 2
Ungkep ayam selama lebih kurang 20 menit, sampai ayam empuk dan matang.
- 3
Panaskan 3 sdm margarin, goreng ayam sampai bewarna agak kecoklatan, sekitar 5 menit. Ayam dibolak-balik.
Panaskan margarin lagi, tumis bawang putih,bombay dan cabe keriting yg sudah dipotong kecil-kecil. Biarkan sampai agak matang. Setelah itu tambahkan daun jeruk yg sudah tidak ada batangnya dan diiris kecil-kecil. - 4
Masukkan ayam yg td sudah digoreng. Jika mau boleh dipotong-potong menjadi lebih kecil terlebih dahulu.
- 5
Tambahkan bumbu ( 1 sdm kecap inggris, 4 sdm kecap manis, merica, garam dan sedikit gula dan 1 sdm air jeruk nipis). Boleh ditambahkan juga dg kaldu ayam hasil dari ungkepan (sbg pecin alami)
- 6
Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk dan biarkan sampai matang. Setelah itu tambahkan daun bawang yg sudah dipotong-potong. Panaskan sebentar. Dan masakan siap disajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Lagi ada beberapa chicken wings di freezer. Dibikin begini aja yuk 😅
-
-
-
Ayam Goreng Saus Mentega Ayam Goreng Saus Mentega
Aslinya sih sausnya ga bejibun gini, cuma berhubung kalo beli kuahnya cuma seiprit, bikin ga puas, jadi versi saya dibuat agak banyak sausnya, bisa dimodifikasi sesuai selera ya..
-
-
-
Ayam goreng mentega Ayam goreng mentega
First time bikin ayam goreng mentega dan hasilnya enaaaakkk bgtBumbunya meresap, warnanya menggugah selera, bikinnya gampang, bakal jadi menu favorit sih ini 😍
-
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Bosen masak ayam digoreng gitu2 mulu. Coba bikin ginian ternyata anak lanang yg usianya blm genap 3th doyan bgt! 😁
Komentar