Orak Arik Sayur

Ayoen Ungtsa
Ayoen Ungtsa @ayoen_ungtsa
Blitar - Jakarta

Dulu,, Ibu saya suka buatin orak arik sayur untuk bekal sekolah. Dan sampai sekarangpun masih suka dengan gurihnya. Komposisi protein, vitamin dan karbonya lengkap.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. Bahan:
  2. 5 sdmminyak goreng
  3. 2 butirtelur ukuran sedang
  4. 2 buahwortel
  5. 200 grkol
  6. 15 batangbuncis
  7. 2 batangbrocoli
  8. Bumbu:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtmerica
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci semua sayuran dan potonng kecil- kecil atau memanjang sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu, sisihkan

  3. 3

    Siapkan penggorengan tuang minyak goreng, sembari menunggu panas, ambil 2 butir telur dan kocok lepas kemudian sisihkan

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kealam penggorengan, tumis hingga harum, kemudian masukkan sayur yang sudah dipotong-potong

  5. 5

    Tunggu hingga sayur nampak layu. Sebaiknya gunakan api besar untuk menumis. Kemudian masukkan telur, kecilkan api.

  6. 6

    Aduk aduk telur dan sayur hingga terbagi kecil-kecil (orak-arik) hingga menguning, matang

  7. 7

    Orak arik telur siap disajikan dengan atau tanpa nasi putih, selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ayoen Ungtsa
Ayoen Ungtsa @ayoen_ungtsa
pada
Blitar - Jakarta
The laboratory for my #wikendeksperimen ...simply homey delicacies, let's enjoy... :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya