Cumi asin cabe hijau

Tengku Zaza Marly
Tengku Zaza Marly @Lapakmamza_2019
Pekanbaru-Riau-Indonesia

temennya nasi anget, dan ini favorit saya bgt, tentunya bikin gak berhenti buat nambah nambah dan nambah nasi👌

Cumi asin cabe hijau

3 orang berencana membuat resep ini

temennya nasi anget, dan ini favorit saya bgt, tentunya bikin gak berhenti buat nambah nambah dan nambah nasi👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. segenggam cumi asin (atau sesuai selera)
  2. sepapanpetai (/sesuai selera)
  3. 2 bhtomat hijau (masing potong wedges bagi empat bagian)
  4. sesuai seleracabe hijau dan cabe merah, cabe rawit, (rajang kasar/miring)
  5. 5 siungbawang merah (rajang kasar)
  6. bumbu halus (blender/choper/giling. sisihkan) :
  7. 5 siungbawang putih ,
  8. 10-20 bijicabe rawit ,
  9. secukupnyagaram & gula
  10. sedikitair panas
  11. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin, potong 3 bagian/ sesuai selera (tidak dipotong pun gpp), rendam dengan air hangat, diamkan 10-15menit. bilas. sisihkan. goreng selayang/ sesaat, dgn api sedang. angkat tiriskan.

  2. 2

    Keluarkan petai dari kulitnya. belah dua, cuci bersih. rendam dn air hangat bbrpa menit. bilas. tiriskan lalu goreng sesaat (kalo doyan mentah tidak digoreng juga gpp). kalo saya lebih suka digoreng sebentar.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukan racikan bawang merah, trio cabe, dan potongan tomat.

  4. 4

    Kecilkan api, masukan petai & cumi. tambah sedikit saja air panas aduk sebentar hingga merata. tutup tumisan dan bila sudah terlihat minyak tegenang atas, matikan api. diamkan sesaat. dan sajikan. selamat mencoba👍

  5. 5

    Note: kalo mau super pedes banyakkan rawit nya dalam bumbu halus/ di rajang kasar utk tumisan juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tengku Zaza Marly
Tengku Zaza Marly @Lapakmamza_2019
pada
Pekanbaru-Riau-Indonesia
full time house wife-amateur baking-cooker experiment-doyan makan👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa