Brownis Kukus (No Mixer)

Ruzana Dhiauddin
Ruzana Dhiauddin @cook_2569698

Ceritanya di rumah lagi ada sisa putih telur yang udah seminggu lebih mendem di chiller, mikir lah ya mau dibuat apa. Lalu buka cookpad dan nemu resep brownis punya mbak Ayla Lala, yang dengan nekat saya modif sedikit dengan mengganti 2 telur utuh dengan putih telur dan bahan2 lain disesuaikan dengan persediaan yang ada. Eh ternyata pas jadi enak loh..terharu, sampe berlinangan air mata (gak ding), karena baru kali ini bikin bolu2an gak gagal 😁

Brownis Kukus (No Mixer)

36 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya di rumah lagi ada sisa putih telur yang udah seminggu lebih mendem di chiller, mikir lah ya mau dibuat apa. Lalu buka cookpad dan nemu resep brownis punya mbak Ayla Lala, yang dengan nekat saya modif sedikit dengan mengganti 2 telur utuh dengan putih telur dan bahan2 lain disesuaikan dengan persediaan yang ada. Eh ternyata pas jadi enak loh..terharu, sampe berlinangan air mata (gak ding), karena baru kali ini bikin bolu2an gak gagal 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2putih telur
  2. 6 sdmgula pasir
  3. 6 sdmterigu segitiga biru
  4. 6 sdmair hangat
  5. 6 sdmkrimer kental manis
  6. 6 sdmbubuk coklat
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 10 sdmminyak goreng
  9. Filling:
  10. dark cooking chocolate (sesuai selera)
  11. 1 sdmpasta coklat
  12. 1/2 sdmmargarin atau mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan, panaskan.

  2. 2

    Kocok putih telur dan gula dengan wisk sampai cukup mengembang. Kalo bisa sampe berjejak lebih bagus sih, tapi saya sanggupnya cuma segitu, pegeel sih 😆

  3. 3

    Masukkan sisa bahan ke campuran telur dan gula. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan loyang, beri minyak atau mentega lalu tabur dengan sedikit tepung agar adonan tidak lengket.

  5. 5

    Tuang sebagian adonan ke dalam loyang. Kukus

  6. 6

    Selagi menunggu adonan pertama setengah matang, tim bahan filling.

  7. 7

    Setelah adonan pertama setengah matang, tuangkan filling yang telah di tim, ratakan. Lalu tuang adonan sisa.

  8. 8

    Uji kematangan dengan tusuk gigi atau garpu, bila tidak ada adonan yang menempel maka brownis sudah matang. Tunggu brownis dingin, lalu keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Brownis kukus putih telur no mixer siap disantap deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruzana Dhiauddin
Ruzana Dhiauddin @cook_2569698
pada

Komentar

Resep Serupa