Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 potong
  1. bahan crush :
  2. 200 gramtepung
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grammentega (disarankan palmia/forvita)
  5. bahan vla :
  6. 200 mlsusu kental manis
  7. 3kuning telur
  8. 100 mlair putih
  9. 1 sdtvanili
  10. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan crush (tepung, telur, dan mentega). *mentega sebaiknya tidak memakai blueband, karena terlalu berminyak dan membuat crush menjadi mudah gosong, mentega bisa diganti menggunakan palmia/forvita*

  2. 2

    Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Cetak di teflon. saya pakai teflon 22cm, tpi kalau pakek 20cm juga gpp nanti crushnya akan lebih tebal atau cetak di cetakan kue lontar. Lalu sisihkan dan buat isian.

  4. 4

    Masukkan tepung maizena, vanili, dan 100 ml air ke dalam wadah, aduk hingga rata. Kemudian masukkan 3 kuning telur dan 200ml susu kental manis. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Tuang isian kedalam adonan crush yang sudah di cetak.

  6. 6

    Panggang diatas api kecil kurang lebih 45 menit atau sampai bahan isian tidak cair lagi.

  7. 7

    Egg tart / kue lontar siap dinikmati, pakek toping oreo/keju juga enak 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Meisa Rahwidyani
Meisa Rahwidyani @cook_16283375
Utk masukin ke teplon atau cetakan, di rol dlu ga bunda diatas meja

Ditulis oleh

adelita putri
adelita putri @cook_7955553
pada
Malang
mahasiswa akhir yang masih belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa