Kepiting Saus Singapura

praw
praw @cook_2533216
Tokyo, Japan

Nemu kepiting diskonan, langsung eksekusi buat makan siang. Alhamdulillah, lgs ludes. :) *saya iseng tambahkan chikuwa biar agak banyakan lauknya*

Kepiting Saus Singapura

Nemu kepiting diskonan, langsung eksekusi buat makan siang. Alhamdulillah, lgs ludes. :) *saya iseng tambahkan chikuwa biar agak banyakan lauknya*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. +- 300 gram kepiting
  2. 1 siungbawang putih
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 2 sendok tehbubuk cabai
  5. 3 sendok tehsaos tomat
  6. 2 sendok tehsaos sambal
  7. 2 sendok tehkecap manis
  8. 1 sendok tehshoyu/ kecap asin
  9. 1 sendok tehtepung terigu
  10. 1 butirtelur
  11. 150 mlair
  12. daun bawang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepiting. Geprek bawang putih. Cincang halus bawang bombai.

    Buat Campuran saus dari : Saos tomat, saos sambal, kecap, shoyu, tepung terigu, dan air. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak sayur. *saya tambahkan sedikit minyak wijen* Setelah harum, masukan bubuk cabai dan sedikit air (+- 2 sendok makan).

  3. 3

    Masukan kepiting, aduk sebentar kemudian tutup. Setelah kepiting mulai memerah, tambahkan campuran saus. Tutup lagi hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang, masukan kocokan telur dan aduk cepat. Tunggu sampai telur matang, koreksi rasa, bisa ditambahkan garam kalau kurang asin. Tambahkan potongan daun bawang.

  5. 5

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
praw
praw @cook_2533216
pada
Tokyo, Japan
happy housewife 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa