Lontong sayur medan

Lisa Anggela
Lisa Anggela @cook_2036300
(Medan)

Yang ini lanjutan dr postingan aku sebelumnya yaa. Yaitu lodeh dan tauco sayur. Boleh tambahkan mie dan rencah lainnya kalau suka. Seperti yang dijual2 itu loh..hehe gak musti dtg ke Medan untuk cicipi makanan ini. Buat sendiri didapur bunda/ sista juga bisa..selamat mencoba.

Lontong sayur medan

Yang ini lanjutan dr postingan aku sebelumnya yaa. Yaitu lodeh dan tauco sayur. Boleh tambahkan mie dan rencah lainnya kalau suka. Seperti yang dijual2 itu loh..hehe gak musti dtg ke Medan untuk cicipi makanan ini. Buat sendiri didapur bunda/ sista juga bisa..selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
7 porsi
  1. 300 gramberas
  2. secukupnyadaun pisang
  3. secukupnyaair kapur sirih
  4. air untuk merebus
  5. lidi/ tusuk gigi untuk menyemat daun

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Cuci beras. Rendam 30 menit. Tiriskan. Percikkan air kapur sirih. Aduk. Sisihkan.

  2. 2

    Gulung daun pisang membentuk corong lontong, semat dgn lidi, isi beras setengah penuh (jgn kebanyakan ntar kepadatan gak jadi lontongnya & jgn terlalu sedikit ntar jadi bubur). Semat lagi sisi satunya.

  3. 3

    Rebus dalam panci tertutup Tambah2 kan air jika air mulai menyusut. Pas sudah matang belum bisa langsung dimakan ya. Keluarkan lontong dr panci dan susun tegak lurus supaya air2nya turun. Sajikan sesudah panasnya hilang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Anggela
Lisa Anggela @cook_2036300
pada
(Medan)
Cooking is my passion
Lebih banyak

Komentar (10)

dewimayasari
dewimayasari @rorodewi
Gunanya pakai air kapur sirih, apa mbak..?

Resep Serupa