料理步驟
- 1
把高麗菜切小塊,小蕃茄切1/4,蔥切成蔥花。
- 2
五花肉片切成容易吃的大小。
- 3
將五花肉片、高麗菜、油麵分別燙熟。
- 4
將高麗菜、油麵分別放入冷水冰鎮,保留清脆口感。
- 5
將油麵、高麗菜、五花肉片、蕃茄、蔥花、柴魚片依序放入碗中。
- 6
淋上芝麻和風醬,撒上海苔絲,完成。
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[catmint小料理]真的很簡單,只要喇喇ㄟ就完成了 :) [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]踩著縫紉機享受這美好的時光。Website http://www.lovecatmint.comBlog http://lovecatmint.pixnet.net/blogfb https://www.facebook.com/lovecatmint/訣竅提示1-特別要留意的是黑芝麻醬不好攪散,建議醬油先倒些許攪散後,依此方式陸續添加。2-攪拌均勻後先試吃,比例可試吃後再依個人口味做調整。3-醬油可改成柴魚醬油,味道比較豐富。食後感想煮一鍋水。待水滾後放入蕎麥麵煮五分鐘撈起麵條冰鎮再裝盤擺上增加爽脆度的小黃瓜與紅蘿蔔舀幾瓢黑芝麻涼麵醬好喜歡蒜香與辛辣味搭配芝麻香濃的滋味 catmint
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