Ini resep turun temurun. Nenekku kalo buat kacang bawang ya begini, ibuku juga.Hasil kacangnya gurih, empuk dan renyah

Sabtu, 30 April 2022Source recipe : THV @didowardahSeperti sudah tradisi selalu ada kacang bawang dalam toples sajian lebaran baik di keluarga besar mamahku maupun mama mertuaku Allohu yarhamhum.Klo zmn dulu aku kecil, kacang tanahnya masih berkulit ari, belum tren kacang kupas di pasaran.. Jadi setiap mau bikin kacang bawang tuh, anak2nya mamah dikerahkan bantuin ngupasin kulit ari kacang sampai pada keriput jari2nya. Jadi si kacang itu cukup "di-leob" alias diseduh air mendidih, setelah dingin baru "dipecehin"/dikupas kulit arinya dg cara dipencet. Setelah dikupas baru dibumbui bwg putih dan garam, dan digoreng. Itulah kenangan masa kecilku, berjuang dulu sblm makan kacang bawang.Sekarang sdh tersedia kacang kupas. Dan bahan bumbunya pun lebih kompleks krn ditambah santan dan daun jeruk purut, dan tentu aroma kacang bawangnya lebih wangi dan dijamin lebih renyah. Pada prinsipnya kacangnya jangan ikutan direbus, cukup diseduh spy renyah, tidak alot.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week13#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Kacang bawang ini salah satu favorit mamaku. Kalau sudah goreng kacang, pasti mama duluan ngemil. Ini resep dari alm. papaku. Aku dulu hanya diajarin saat papa mau goreng saja, kalau buat sendiri belum pernah sama sekali. Setelah papa dah gak ada, kepengen makan kacang bawang, jadi modalnya inget ajaran papa dulu. Hasilnya mirip dengan punya papa, empuk kacangnya. Triknya itu ada diperendaman kacang dengan air panas. Jadi kacang tetap empuk dan renyah digoreng.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik

Ini nih camilan walapun banyak, tetap cepat habisnya. Kalau dah makan ini susah berhenti.#Cookpadcommunity_sumut

Recook resepnya mba Deviirwantari. Asli enak bgt, kacangnya renyah dan gurih tapi ngga keras. Recommended deh.

Ini adalah resep kacang bawang warisan dari ibu tercinta. Kacangnya renyah dan gurih, walaupun tanpa santan. Karena lebaran sebentar lagi, jadi nyicil bikin kue dari sekarang. Kacang merupakan camilan favorit dan wajib ada kalo lebaran tiba😀 Enak dimakan sambil ngobrol bareng keluarga atau teman.#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis#siapramadan#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r

Camilan yg selalu ada di meja saat lebaran. Empuk dan renyah, bikin ngga mau berhenti ngemil.#SayangAnak#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Cemilan ini selalu hadir di moment lebaran. Resep turun temurun dari ibu mertua yg rasanya pas banget di lidah

Ini dapet resep dari mama. Selama ini ini kalau ngegoreng kacang pasti gosong plus g empuk. Dulu pernah coba yang pakai santan juga sama aja 😣Jadi mending beli yang kacang goreng daripada yang masih mentah, tapi kadang beli yang goreng malah melempem 🙄Tapi kemaren pas nyoba ala2 resepnya mama kacangnya jadi empuuuuk pisan.Gurih dan g mlempem 🤗

Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah.Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan.Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng.Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti.Yuks dicoba😉#AkuAsin#PekanPosbar

duuh... kangen bgt dgn camilan satu ini,rasanya yg gurih & renyah .. bikin ngemil ga mau berhenti .. 😋😁...#BikinRamadhanBekesan#

Percobaan pertama kali goreng kacang bawang...Bolak balik CP lihat resep yg pas dan masukan tips dari temanAkhirnya memberanikan....Dan ternyata...hasilnya ....bikin nagih...g berhenti ngemil...Termasuk cemilan favorit ibu dan paksu ....❤❤#saturesepsatupohon#teamtrees#semuatentangibu#ngemilbarengibu