Kaastengels a la NCC
![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/40x40cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]"){kind=avatar}
Sebenarnya rada malas utk bikin cookies.. krn perlu ketelatenan lebih.. 😅 hanya bebikin 1/2 resep tapi menggunakan keju full sesuai resep asli.. 😁 butter sedikit diganti dg margarine supaya tekstur cookies lebih kokoh & kriuk..
Source dari NCC, tapi pas lihat cookpad nya Kang Dadan, entah kenapa jadi tergerak utk bebikin.. nuhun kang.. 😊
Rada eksotik warnanya krn sempet kelupaan klo lagi baking.. ditinggal aja gitu ngurus anak2.. 😓 pas sadar, aroma nya uda harum semerbak serumah2.. menggoda banget pas puasa2 gini.. 😌
Sungguh, Kaastengels ini ENAK banget! Ngeprul, lumer & kriuk2 keju parutnya berasa banget.. 😘
tinggal pilih aja, panggang ±30 menit utk tekstur yg lumer atau ±45 menit utk tekstur yg crunchy kriuk2.. sesuaikan suhu oven masing2 yah.. 😉
Kaastengels a la NCC
-
Like Handrianto“setor recook mbaa, enaakk😁 kalo mau agak padat ga terlalu lumer/rapuh gitu ditambah ato dikurang apa yah?” -
Anastasia DeAns“Udah di praktekin kemarin.. Enak bener.. Keju nya saya campur edam dan cheddar.. Wangiii banget.. Makasih ya mb resepnya” -
Marni Luo Hariyanti“Ini hasil recook ku mba.... renyah tp menurut ku cheese nya kurang berasa... aku pake 200 gr cheedar kraft....” -
Widyastri Cateriana“Karena lebaran dah ngabisin 3 toplesN bahan2 msh adaAlhasil jadilah si kriuk kejub6ang rasanya ngeju banget....lumer di mulut pas deh resepnya” -
intan poppy melasari“Krn butter yg ada dirumah kurang dan yg ada cheese cream, jd nekat aja lanjut di eksekusi. Dan ternyata hasilnya...sangat memuaskan” -
Irda Habsari Cucu AbdulAli“Uda di coba..Renyah banget..Ga ada cetakan petak jadi pakek yg kek gini deh..Makasih yaa”
Sebenarnya rada malas utk bikin cookies.. krn perlu ketelatenan lebih.. 😅 hanya bebikin 1/2 resep tapi menggunakan keju full sesuai resep asli.. 😁 butter sedikit diganti dg margarine supaya tekstur cookies lebih kokoh & kriuk..
Source dari NCC, tapi pas lihat cookpad nya Kang Dadan, entah kenapa jadi tergerak utk bebikin.. nuhun kang.. 😊
Rada eksotik warnanya krn sempet kelupaan klo lagi baking.. ditinggal aja gitu ngurus anak2.. 😓 pas sadar, aroma nya uda harum semerbak serumah2.. menggoda banget pas puasa2 gini.. 😌
Sungguh, Kaastengels ini ENAK banget! Ngeprul, lumer & kriuk2 keju parutnya berasa banget.. 😘
tinggal pilih aja, panggang ±30 menit utk tekstur yg lumer atau ±45 menit utk tekstur yg crunchy kriuk2.. sesuaikan suhu oven masing2 yah.. 😉
Cara Membuat
- 1
Aduk rata butter + kuning telur menggunakan whisk
- 2
Masukkan keju parut, aduk rata
- 3
Masukkan campuran terigu + susu bubuk + maizena dalam 3 tahap menggunakan spatula, aduk hingga rata
- 4
Aduk rata hingga membentuk adonan yg dapat dibentuk
- 5
Campurkan bahan olesan, sisihkan
- 6
Panaskan oven suhu 150˚
- 7
Gilas & Cetak adonan sesuai selera. Krn ga punya cetakan, jadilah pakai spatula aja dipotong2.. wkwkwk.. 😅
- 8
Tata di loyang yg telah disiapkan.. maafkan bentuk yg ga beraturan.. buru2 krn ada anak kecik gelayutan minta digendong.. 😅
- 9
Oles dg bahan olesan & taburi keju parut
- 10
Panggang selama 30 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)
- 11
Note: - Setelah matang, tekstur cenderung rapuh.. biarkan dalam loyang selama 5 menit, baru dipindahkan ke cooling rack
- 12
Hilangkan uap panasnya, lalu masukkan ke toples kedap udara supaya tetap renyah..
![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/98x98cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]"){kind=avatar}
Resep Serupa
-
Kaastengels NCC Kaastengels NCC
Cookies klasik ini gak pernah absen kalau lebaran dirumah, karena kebanyakan wak wak om tante kebanyakan menghindari yang manis manis. Jadi ini pasti jadi inceran. Aroma keju edamnya berasa banget. Bisa dicoba yuk buat yang mau natal.
-
Kaastengels NCC Kaastengels NCC
Pengen coba bikin kuker..yg gampang dl aja..ternyata repot y bkn kuker wkwkkw harus telatenApalagi adonannya ga lekat kaya roti..hancur terus 🤭Manggangnya jg rada tricky..ga bs ngikutin suhu dan waktu dr resep.. hrs paham ma oven sndr..tp mending pake suhu rendah dlm waktu lbh lamaKaastengels ini renyah banget..saking renyahnya, gmpg banget hancur..enak..2 hari habis 🤣🤣🤣#PejuangGoldenApron3
-
Kaastengels (ncc) Kaastengels (ncc)
Kaastengels adalah kue kering favorit dari jaman saya kecil, dan skrg saya bisa membuatnya bahkan menjadi salah satu best seller bakulan ketika menjelang hari raya idul fitri, ini superrr ngejuuu banget...utk pemakaian keju saya gunakan150 gr keju tua dan 50 gr keju cheddar, utk penggunaan butter saya menggunakan wisman 75 gr, BOS 75 gr dan margarin 150 gr, akan lebih enak apabila full wisman yaa ☺ tapi dengan perubahan resep ini jg udah enak banget...selamat mencoba #siapramadhan#momenmanis
-
-
Kaastengel NCC Kaastengel NCC
Berbekal nonton youtube Bu Fatmah Bahalwan, langsung eksekusi. Enak banget, rasa kejunya luar biasa sih, dan sesuai ekspektasi yaitu “kue kaastengel yang cuma rasa keju” ga ada rasa-rasa MSG atau wangi-wangi. Next, saya akan coba pakai tepung terigu protein sedang sesuai Bu Fatmah, karena pakai kunci jadinya agak rapuh. Walau remahannya pun tetap masuk mulut sih akhirnya 😅
-
Kaastengels ala ncc Kaastengels ala ncc
Walaupun lebaran udh lewat sbenernya ga ngaruh karna suamiku dan bocilku bazli seneng bgt ngemil kue kaastengel, krn ngejuu bgt, jdi disimpen resepnya biar ga lupa krn cemilan ini simpel juga krn ga pake bp dan temen2nya, alhamdulillah suami n bocils sukak pokonya 😍 bahannya juga seadanya d sini aja
-
-
Kaastengels Kaastengels
Duluu kalaa waktu masih kuliah punya resep kaastengels enak. Renyah, empuk tapi ga rapuh. Sedih banget ketika keilangan resep itu.Jadi sekarang bebikin pake resep hasil nyomot dari yt.#CookpadCommunity_Bandung
-
Kaastengels Kaastengels
Kue kering klasik yg selalu ada di setiap rumah saat lebaran. Jenis penggunaan keju, bisa disesuaikan dgn ketersediaan di daerah masing-masing. Kebetulan di daerah saya mudah dijumpai segala jenis keju. Penggunaan jenis keju tua memberikan rasa yg khas dibanding keju muda yg rasanya cendurung mild. Untuk taburan, gunakan hanya keju tua seperti old gouda, old cheddar, karena jenis keju tua lebih tahan panas, jd tidak akan lumer ketika dioven.
Hartini Sadimo -
Kaastengels Kaastengels
Punya sisa keju🧀 nanggung, kebetulan dah gak ada camilan.. Terus si mamah cookpad kirim surat cinta ❤️ lagi untuk olahan tepung... Ya udah ikutan, ini ngintip resep nya cici vitakwee#CABEKU#PejuangGoldenApron3#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Bunda_Lia
-
Kaastengels Kaastengels
Sebenarnya aku kurang suka bikin kue kayak gini. Abis nya ribet pake bangeeett, gak sama kyk masak. Lebih gampang dan cepet huhuhu. Tapi karena sekali dlm setahun, gpp deh tak jabanin 😂Resep nya masih setia pake resep yg tahun kemaren. Lebih cocok dan pas aja takaran nya. Kalo segi penampilan oke tahun ini, tapi kalo rasa masih samaaa👌
-
Kaastengels Kaastengels
Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi dari mba @Phie999 terimakasih banyak ilmu nya mba ..biasanya saya kalo pake keju cheddar langsung masuk aja ke adonan tanpa di angin2 dulu tapi untuk kali ini saya full memakai keju edam tanpa tambahan cheddar kecuali untuk topping saya memakai keju cheddar tapi eh tapi saya malah kelupaan buat teken2 itu cheddarnya pas untuk topping 🙈 maafkan ya mba..paciweuh kalo orang Sunda bilang 🙏🙏....tapi sekarang jadi tahu juga tips n trik nya seputar kaastengels... disini saya memakai butter dan margarin kalo diresepnya memakai butter mix..tapi rasanya tetep renyah dan enak bangeet..🤗#Bakeasy_kaastengels#CeritaMasakHariIni#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar