Kulit Melinjo Teri Pedas

Mutiara Gading City Blok E.3 No. 24. Babelan Kota. Bekasi

Ini adalah makanan ndeso 😀😄 karena modalnya yang ga besar dan masaknya yg sederhana. Tapi rasanya....juaraaaa....rasa daging mah kalah (kalo menurutku).

Lebih banyak

Kulit Melinjo Teri Pedas

Verra Afryani A @bunda_aiya

Mutiara Gading City Blok E.3 No. 24. Babelan Kota. Bekasi

Ini adalah makanan ndeso 😀😄 karena modalnya yang ga besar dan masaknya yg sederhana. Tapi rasanya....juaraaaa....rasa daging mah kalah (kalo menurutku).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmelinjo iris2 sesuai selera
1/2 onsteri jengki
5 buahcabe rawit galak atau sesuai selera
5 buahcabe merah atau sesuai selera
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat ukuran kecil
Garam
Gula
Minyak goreng untuk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai, duo bawang dan tomat.
2

Sangrai atau goreng teri dengan sedikit minyak. Saya lebih suka di sangrai
3

Masukkan teri yg sudah disangrai kedalam ulekan sambal. Tekan2 sedikit.
4

Tumis bumbu halus sampau harum. Masukkan kulit melinjo. Beri sedikit air. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai air kering. Sambil diaduk2. Kalau sudah matang angkat.
5

Cocok dinikmati bersama nasi panas. Dijamin kalap 😄