Gemblong ala Mama Aru

Menggunakan tepung ketan yg ada di jepang, biasanya untuk bikin mochi jd teksturnya lebih lembut. Kalau rasa udah sama kayak beli di puncak kata suami hehehe.
Gemblong ala Mama Aru
Menggunakan tepung ketan yg ada di jepang, biasanya untuk bikin mochi jd teksturnya lebih lembut. Kalau rasa udah sama kayak beli di puncak kata suami hehehe.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata tepung ketan, garam, kelapa parut dengan ditambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk & tidak lengket.
- 2
Bagi adonan menjadi 10 (kira-kira 45 g/pcs), bentuk sesuai selera.
- 3
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Sisihkan.
- 4
Buat larutan gula; didihkan air, daun pandan, gula pasir & gula merah sampai mengental (berbusa banyak) sambil diaduk terus.
- 5
Masukkan ketan goreng dan diaduk sampai diselimuti gula. Matikan api dan tetap diaduk sampai gula mengeras.
- 6
Dinginkan gemblong dan siap disantap.
Resep Serupa
-
Gemblong Gemblong
(resep 11)Sekarang kalau mau makan gemblong udah ga perlu ribet-ribet lagi nyari, karena kita pun bisa bikin! Hehe... Eeiittt tapi ini gemblong versi simpelnya ya, pake tepung ketan aja 😉.Gemblong ini kesukaan suami dan anakku yg nomor dua. Kalo suami lebih suka rasa yg gurih, kl anakku sukanya pake gula jawa. Cuzzz intip resepnya dan langsung praktekkin, dijamin ketagihan deh bikin sendiri 😊.-250419- Ummu Azzam 💐 -
Gemblong mama chitra Gemblong mama chitra
Selalu mengenalkan makanan indonesia ke anak2 & suami juga mertua..dan mereka pun suka sekali sm gemblong..:) #kreasisantan Chitra Nila -
Gemblong Gemblong
#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_Banjarnegara#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.[1] Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.[1] Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.[1] Di daerah Jawa Timur gemblong dikenal dengan nama Getas.[2] Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih.[2]Untuk info lebih lengkap cek google teman teman ..Source : @koleksiresepsj Mama Queen -
Gemblong Gemblong
Jajanan favorite kalau lagi ke toko baby shop, Biasanya yang jualnya manggal depan toko.Hari ini niat beberes isi kulkas dan kawan-kawannya. Liat punya sisa Tepung Ketan daripada dianggurin mending bikin cemilan aja 😊Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#DiRumahAja My'L Kitchen ( Libi ) -
Gemblong Gemblong
Mumpung libur & bisa bangun pagi 😁, mari buat cemilan. Kalau libur nih pengen ngemil terus 😂.Kali ini aku buat gemblong, kebetulan masih ada stok kelapa parut di freezer. Oh ya, aku kelapa parut bisa tahan lama kalau disimpan di freezer. Selain itu, aku juga pakai tepung ketan putih & tepung tapioka.Bikinnya gampang banget, tinggal campur bahan2, aduk rata, uwet2, & goreng deh. Trus masukkan ke larutan besta & aduk rata. Jadi deh 😁Setor resep GATA Minggu ke-42 & BALON CHALLENGE minggu ke-20#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SelainTepungTerigu2024 Ika S. Arianto -
Gemblong Gemblong
Malam cookpaders,, hampir absen minggu silaturahminya haha.. sibuk kali mamak hari ini dr bangun tidur aampe mau tidur lagi, yang penting bahagia ya khan..Nah untuk recook kali ini saya mau share resep dari teteh tersayang, tersanjung dan ter ter lainnya 🤭 teh @IndryHapsari jujur pas buat ini tuh memang lagi kangen berat sama jajanan jadul inih. Seneng banget bisa eksekusinya san enak banget sya syuka, makasih yaa tetehku 😘 saya pakai tepung ketan hitam untuk gemblongnya karna pertama kali saya kenal gemblong itu ya dr tepung ketan hitam dan yang jual dulu Alm. Tetangga 🥺, selalu dinantikan setiap hari waktu kecil Alhamdulillah terbayar sudah kangennya. Menu ini juga cocok loh buat takjil manis dan mengenyangkan. Udah dulu ah dr saya laporan minggu ini semoga bermanfaat dan terima gajih ehh 😯😜Selamat menunaikan ibadah puasa buat semua@Cookpad_id#Ngeksis#NgeksisDiCookpad#FestivalRamadanCookpad#Dirumahaja#SilaturahmirRecook#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor Nur Baeti -
Gemblong Gemblong
Source : Indry HapsariMinggu ke-15 ini saya lagi kangen banget sama gemblong almarhumah nenek saya 😟. dulu nenek saya jualan gemblong. jd keingetan rasa gemblong. akhirnya saya cari resep gemblong, dapatlah saya resep dari indry hapsari. cara membuatnya ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan 😊. rasanya enak gemblongnya. dan terobati rasa kangen saya terhadap gemblong 😋😍.#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Silvia Ayunda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar