Gemblong
(resep 11)
Sekarang kalau mau makan gemblong udah ga perlu ribet-ribet lagi nyari, karena kita pun bisa bikin! Hehe... Eeiittt tapi ini gemblong versi simpelnya ya, pake tepung ketan aja 😉.
Gemblong ini kesukaan suami dan anakku yg nomor dua. Kalo suami lebih suka rasa yg gurih, kl anakku sukanya pake gula jawa. Cuzzz intip resepnya dan langsung praktekkin, dijamin ketagihan deh bikin sendiri 😊.
-250419-
Gemblong
(resep 11)
Sekarang kalau mau makan gemblong udah ga perlu ribet-ribet lagi nyari, karena kita pun bisa bikin! Hehe... Eeiittt tapi ini gemblong versi simpelnya ya, pake tepung ketan aja 😉.
Gemblong ini kesukaan suami dan anakku yg nomor dua. Kalo suami lebih suka rasa yg gurih, kl anakku sukanya pake gula jawa. Cuzzz intip resepnya dan langsung praktekkin, dijamin ketagihan deh bikin sendiri 😊.
-250419-
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Sy biasanya setelah beli kelapa parut yg setengah muda langsung dikukus apalagi bila belum mau diolah saat itu juga. Supaya ga cepat basi.
- 2
Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam dan air. Tuang sedikit demi sedikit airnya, karena tepung ketan ini sifatnya mudah menyerap air. Perbandingan tepung ketan dan kelapa parut juga bisa 2:1, tergantung selera.
- 3
Hati-hati ya tuang air ke adonan, jangan kebanyakan nanti bisa kelembekan. Karena bentuk adonan yg diinginkan adalah yg mudah dibentuk.
- 4
Kemudian bentuk adonan gemblong sesuai selera, kalau sy sih kecil-kecil dan agak ramping aja supaya ga terlalu banyak pakai minyak 😁. Anak wedho bantuin ngebentuknya 😅.
- 5
Panaskan minyak di wajan. Goreng gemblong sampai kecoklatan. Usahakan gemblong terendam semua di dalam minyak ya...gunakan api sedang cenderung kecil.
- 6
Sambil gemblong digoreng, iris-iris gula Jawa. Dari foto bahan-bahan yg sudah disiapkan, sy hanya pakai dua keping gula Jawa karena suami sukanya gemblong yg gurih 😊.
- 7
Masukkan irisan gula Jawa ke dalam teflon, gunakan api kecil. Tunggu sampe meleleh lalu masukkan gemblong yg sudah digoreng tadi, aduk-aduk. Gemblong dimasukkan ketika gula Jawa masih cair ya, kalau sudah agak dingin dia akan cepat mengeras, kalau mengeras lagi ya nyalakan api kecilnya lagi.
- 8
Nyummii Alhamdulillah... Suami dan anak-anak akan betah di rumah kalau banyak cemilan 😆.
Resep Serupa
-
Gemblong Gemblong
Tiba2 kangen nenek pas puasa hari ke 4, pengen bikin cemilan favorit semasa ende saya masih ada,yaitu gemblong. Semalam sebelumnya nyari resep di CPeh jatuh hatilah saya sama resep mba Dewi Dapur, langsung tak cookmark aja deh besok pagi langsung meluncur ke tukang sayur deket rumah 5 menit ge nyampe soale kaga punya stok kelapa parut dikulkas.Bis tuh masuk kulkas dah tuh kelapa parut,nah selesai sholat ashar baru dah saya eksekusi sambil bikin sambil nahan air mata 😭😭😭 sambil ngomong sendiri coba ende masih ada pasti bisa ikutan icip. Maafin ya klo fotonya seadanya soale pas mo pocan di Cibubur mendung pemirsah 😅😅😅. Sing penting rasane mantul dah pokoe 👍😋😋. Wong mas Kinza aja makan ampe 4 biji loh pas buka puasa,saole ini gemblong versi 2X gigit ya.Ayo cek resep ini: Gemblong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1284598-gemblong?token=PL9V74ncGhsqWuVSKSGDEaP8Yuk intip resepnya, semoga bermanfaat ya. 😊#CookpadCommunity_Jakarta#MartabakJakarta#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity#DiRumahAja
-
Gemblong Gemblong
Waktu masih sering pp JKT-BDG lewat puncak sering liat yg jualan gemblong. Penasaran kayak apa rasa dan teksturnya. Terus nyobain beli dan sekarang jadi doyan banget sama gemblong 😁. Nyoba bikin pake resepnya mbak Endang Pratiwi dan ternyata gampang banget. SUKA! 😍#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Gemblong Gemblong
Gemblong salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.Bernostalgia masa kecil dulu yukk 🥰, masa kecil dulu sering beli jajanan pasar gitu,.. salah satunya gemblong ini. Pernah saya buat uda lama dan uda lupa sama resepnya. Kali ini search aja di cookpad langsung muncul resepnya 🥰Langsung dech eksekusi 😘Saya Sebagai mamak anak dua zaman now, ingin mengenalkan jajanan tradisional gini ke kedua anakku tercinta supaya mereka tahu dengan jajanan pasar khas nusantara ❤️🤍Yukkk cobain kuliner khas nusantara ❤️🤍Happy Sunday 💕#KhasNusantara#Gas2025#Gemblong#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang
-
Gemblong Gemblong
Source : IsnawatiMasih mengobati kangenku akan makanan djadoel betawi. Kali ini mencoba buat Gemblong. Inget banget waktu SMP di Jagakarsa kalau beli sarapan mesti nasi uduk atau gemblong di warungnya mpok Asnah di kantin. Bikin kenyang dan menambah tenaga karena manissss... hehe.Biasanyaa ncang-ncang pada ngumpul ngobrol sambil makan gemblong dan ngopi atau ngeteh di warung. Seru banget mereka. Kangen aku pada suasana ini. Sayang pandemi membuat warung-warung kopi banyak yang tutup.Gemblong terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan santan lalu digoreng dan dibaluri besta atau larutan gula jawa. Biasanya gemblong berbentuk lonjong dan bulat makanya disebut “gemblong” . Wikipedia#PejuangGoldenApron3#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBetawi#Colam_NyokRameRameKeJakarte#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_52#jajanandjadoel#jajananpasar#khasbetawi
-
Gemblong Gemblong
Pengennya bikin 1 resep, tapi ngeliat stok tepung ketan yang sisa sedikit diputuskan bikin 1/2 resep aja. Lha kok pas ditimbang ternyata tepung ketannya ga nyampe 1/2 resep 😓 akhirnya pake jurus kira-kira aja buat takarannya. Eh...jadi juga 😁✌#minggu2#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya
-
Gemblong Gemblong
#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_Banjarnegara#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.[1] Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.[1] Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.[1] Di daerah Jawa Timur gemblong dikenal dengan nama Getas.[2] Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih.[2]Untuk info lebih lengkap cek google teman teman ..Source : @koleksiresepsj
-
Gemblong Gemblong
Mumpung hari libur, buat cemilan di pagi hari. Memanfaatkan bahan2 yang ada di dapur, seperti: kelapa muda, tepung ketan, tepung tapioka, & gula merah. Lagi pengen makan gemblong. Membuat cemilan yang satu ini cukup gampang.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar