Pasta Frola

Tatiana Escobar
Tatiana Escobar @cook_8124659
Bs. As.

Hoy les quiero compartir que la hice el día de ayer a la tarde para la hora del mate espero la disfruten..
#UnaDulceTentacion 👏

Pasta Frola

Hoy les quiero compartir que la hice el día de ayer a la tarde para la hora del mate espero la disfruten..
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Ingredientes

  1. 500 gharina leudante
  2. 150 gmanteca
  3. 200 gazúcar
  4. 3huevos
  5. c/nesencia de vainilla
  6. c/nleche
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la menteca con el azúcar

  2. 2

    Incorporar lo huevos y la esencia de vainilla y batir

  3. 3

    Agregar la harina y la sal e ir integrando aplastando con la espátula sin amasar si cuesta tomar agregar un chorrito de leche.. O fresarla una o dos veces sin amasar demasiado

  4. 4

    Usar la masa inmediatamente si se desea o mandar a heladera por media hora a temperatura bien fría para poder estirarla de manera uniforme..

  5. 5

    Apartar un tercio de la masa para el enrejado Y Colocar el resto de la masa en un molde enmantecado y enharinado y colocar el dulce pisado en mi caso es de batata.. Luego Realizar el típico enrejado

  6. 6

    Yo tomo unos pedacitos de masa y realizo unos choricitos y voy realizando el enrejado.. Batir un huevo y pintar la masa descubierta

  7. 7

    Mandar a horno medio 150° aprox. por 40 minutos

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Tatiana Escobar
Tatiana Escobar @cook_8124659
Bs. As.

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