Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 1 bhbengkuang ukuran sedang potong korek api
  2. 100 grtoge
  3. secukupnyagula merah (saya pakai 1 buah ukuran sedang)
  4. 6 bhbawang putih
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdmtepung maizena
  7. sesuai seleracabe rawit
  8. beberapa lembarkulit lumpia
  9. secukupnyagula putih, garam, merica

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus bengkuang, dengan air 2 gelas. Lalu masukan saus tiram, 2 buah bawang putih cingcang, gula merah yg sudah di iris, hingga kecoklatan dan sisa sedikit air

  2. 2

    Ambil bengkuang yg sudah di rebus, sisa airnya panaskan dan tambahkan larutan air maizena hingga mengental untuk perekat kulit lumpia. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan 4 buah bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Lalu masukan telur, dan bengkuang tadi , diamkan sebentar.

  4. 4

    Masukan toge, garam, gula putih, dan merica. Jangan lupa masukan cabe rawit bagi yang suka pedas. Masak hingga toge sedikit layu. Sajikan diatas kulit lumpia yg sudah diberi perekat gula tadi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri Wulan
Astri Wulan @cook_2589844
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa