FLUFFY PANCAKE, Empuk & Bersarang

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Pancake favorittt... resep mba oki yg saya sesuaikan selera saya ini bener-bener empuk dan teksturnya bersarang, padahal bukan dengan metode putih telur yg dikocok sampai softpeak. Ini bener-bener cuma cemplang-cemplung tapi hasilnya tebal dan empuk menul-menul. Dimakan begitu saja sudah enak, tapi jika ingin ditambah taburan sesuaikan selera saja.

FLUFFY PANCAKE, Empuk & Bersarang

Pancake favorittt... resep mba oki yg saya sesuaikan selera saya ini bener-bener empuk dan teksturnya bersarang, padahal bukan dengan metode putih telur yg dikocok sampai softpeak. Ini bener-bener cuma cemplang-cemplung tapi hasilnya tebal dan empuk menul-menul. Dimakan begitu saja sudah enak, tapi jika ingin ditambah taburan sesuaikan selera saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 200 mlSusu cair
  2. 1 sdmAir jeruk nipis
  3. 150 gramTepung terigu
  4. 1 1/2 sdtBaking powder (saya : 1 sdt kurang)
  5. 1/2 sdtSoda kue (saya : 1/4 sdt)
  6. 1 sdtVanilla (saya : ga pakai)
  7. 2 sdmMentega/margarin, cairkan, dinginkan
  8. 1 butirTelur ukuran besar
  9. 2 sdmGula pasir
  10. 1 sdtGaram (saya : 1/4 sdt krn pakai margarin)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur rata susu cair dan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.

  2. 2

    Kocok rata telur dan gula dengan handwhisk/garpu, tambahkan mentega cair dan garam, kocok rata lagi. Lalu tuang ke buttermilk, kocok rata.

  3. 3

    Masukkan campuran terigu, BP dan soda kue. Aduk asal rata, jika ada gumpalan kecil tepung biarkan saja. Diamkan adonan 5 menit.

  4. 4

    Panaskan teflon. Tuang adonan, tunggu sampai muncul gelembung-gelembung, balik, tunggu 1-2 menit, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (2)

Rr Wiwara Awisarita
Rr Wiwara Awisarita @cook_4051508
Makasih resepnya mb ... 😍 empuk mengembang..anak2 sukak..😜

Resep Serupa