Sop Oyong Bakso Tahu

Johannita Ratnaningtyas
Johannita Ratnaningtyas @jopramadi
Surabaya

Di lemari es ada oyong yg sdh lama dibeli.. dan ingin makan yg berkuah.. l

Sop Oyong Bakso Tahu

5 orang berencana membuat resep ini

Di lemari es ada oyong yg sdh lama dibeli.. dan ingin makan yg berkuah.. l

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 batangoyong /gambas
  2. 2 buahwortel dipotong bulat
  3. 5bakso ikan dipotong
  4. 1 buahsayap ayam (jika ingin kuah ayam, bisa dihilangkan)
  5. secukupnyatotole
  6. secukupnyagaram himalaya
  7. secukupnyamerica
  8. 1 buahtomat dipotong 4
  9. 4 butirbawang putih di geprek
  10. 2 batangdaun prei iris halus
  11. 2 batangseledri
  12. 1 sdmbawang merah goreng
  13. bahan untuk bakso tahu goreng
  14. 1/2 potongtahu putih besar
  15. 1 potongikan dori
  16. 1 butirtelur
  17. 1/2 bungkustepung bakwan kobe
  18. secukupnyatotole
  19. secukupnyamerica
  20. 10 batangdaun kucai dipotong halus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel dan gambas bulat. Potong bakso ikan menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Rebus wortel dengan dengan sayap ayam sampai wortel empuk.

  3. 3

    Masukkan gambas dan bakso ikan. Tunggu sampai gambas empuk. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih, daun prei sampai wangi, lalu masukkan tomat sampai layu. Masukkan ke dalam rebusan wortel, gambas dan bakso ikan.

  5. 5

    Tambahkan totole, garam himalaya dan merica secukupnya.

  6. 6

    Terakhir masukkan seledri dan tambahkan bakso tahu goreng dan bawang merah goreng.

  7. 7

    BAKSO GORENG. Hancurkan tahu sampai halus

  8. 8

    Ikan dori dicacah halus buang serat yg berwarna putih

  9. 9

    Campurkan tahu dan dori, tambahkan tepung bakwan kobe daun kucai, merica dan totole. Tambahkan kocokan telur. Rasakan jika kurang gurih tambahkan totole. Jika terlalu encer tambahkan tepung kobe

  10. 10

    Bentuk bulat2 dengan tangan dan goreng sampai menguning. Siap untuk campuran sop oyong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Johannita Ratnaningtyas
pada
Surabaya
a mother of 2 lovely girls and a wife of an excellent husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa