210. Kacang Bawang
Punya 2 kg kacang kupas masih utuh di lemari belum sempat menggoreng, elah . . . Pas lebaran hari pertama kemarin waktu berkunjung ke rumah Tante ada suguhan setoples besar kacang bawang. Rasanya gurih, teksturnya renyah dan empuk . . . Pantesan anak-anak pada kerasan gak mau diajak pulang, ternyata ada lem pengikatnya, si kacang bawang. Ini resep dari Tante saya ya, silahkan dicoba, semoga jodoh di lidah 😊😎
210. Kacang Bawang
-
Finari Kitchen“Makasih resepnya, enak banget, rasa bawangnya terasa banget, 😋😋😋” -
maesa pantoro“Terimakasih resepnya enak gurih. Ini recook saya.” -
Ucie Eka“Enak mbaaa... Ijin share ya” -
Cicik Ary“Assalamu'alaikum.. mb.. ini recook saya.. trimakasih resepnya ya mbak.. ijin reshare 😊😊” -
ANASTASIA N“Enak.. tq”
Punya 2 kg kacang kupas masih utuh di lemari belum sempat menggoreng, elah . . . Pas lebaran hari pertama kemarin waktu berkunjung ke rumah Tante ada suguhan setoples besar kacang bawang. Rasanya gurih, teksturnya renyah dan empuk . . . Pantesan anak-anak pada kerasan gak mau diajak pulang, ternyata ada lem pengikatnya, si kacang bawang. Ini resep dari Tante saya ya, silahkan dicoba, semoga jodoh di lidah 😊😎
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Didihkan santan + garam + bawang uleg, matikan apinya.
- 3
Masukkan kacang, aduk-aduk hingga kacang basah dan sedikit terendam santan, karena nanti kacang akan sedikit mekar ya. Untuk itu kalau santan kurang bisa ditambah air panas sedikit. Tutup panci. Biarkan hingga santan dingin. Tiriskan sebelum digoreng.
- 4
Goreng dalam minyak yang cukup dengan api kecil. Aduk-aduk agar kematangan kacang merata.
- 5
Angkat kacang kalau sudah mulai berwarna kekuningan (jangan menunggu kacang hingga berwarna kecoklatan, karena pada saat kacang sudah diangkat dari wajan proses pematangan masih berjalan hingga benar-benar dingin).
- 6
Tiriskan diatas kertas merang atau tisu makan. Hindari menggunakan kertas koran untuk alas makanan, karena tintanya sangat berbahaya kalau menempel pada makanan dan masuk kedalam tubuh.
- 7
Taburi dengan garam halus dan bawang putih goreng. Ini hasil jadinya, Kacang Bawang siap disajikan. Selamat mencoba dan merayakan Idul Fitri bagi yang merayakannya 😊
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
Resep Serupa
-
349. Kacang Bawang 349. Kacang Bawang
Resep kacang bawang emang banyak banget ya ,metode gorengnya pun lain2.Kacang bawang yg ini beda dari resep kacang bawang saya yg pertama . Kacangng ini lebih renyah banget,jg garing ,asin gurih pokoknya enak bikin ketagihan , jadi saya lebih suka dng resep kacang bawang yg ini. Biar tidak lupa simpan resepnya di cookpad . #PejuangGoldenApron2#Mingguke_41
-
173. Kacang Bawang 173. Kacang Bawang
Recook punya mama adeeva.....😋, rasanya enak renyah gurih. Fotonya lagi gak fokus, keburu dipacking...save resep dulu 😁
-
153) Kacang Bawang 153) Kacang Bawang
Source: kheyla's kitchenAda sisa kacang kupas, pake resep adek kheyla's kitchen dg sedikit modifikasi.
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Punya stock kacang tanah yang sudah di kupas sekitarnya 1 1/2 kg.dan cuma tergeletak di dapur 🙈dan akhirnya hari ini di buat kacang bawang.saya sengaja milih resep ini untuk #PotlucPGBA karna biar gak repot buatnya 🤭 jadi malamnya buat besoknya bisa di bawa ke acaraParty PGBA nanti 🥳🥳🥳.Rasanya enak,empuk dan renyah 😋#CookpadCommunity_Bogor#PotlucPGBA
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Biasanya bikin kacang bawang pas lebaran aja tapi kali ini pas dapat oleh2 kacang dr sodara gak pake lama di eksekusi buat isian toples yg udah lama nganggur di rak piring 😀Tanpa menggunakan santan kacang bawang ini tetep renyah karena saat menggoreng sy menambahkan margarin dalam minyak goreng jadi makin bikin kacang renyah
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
05/06/18#BikinRamadanBerkesan #21Seumur-umur nggak pernah bikin kacang bawang. Nggak pernah bikin dan nggak pernah kepikiran buat coba bikin. Kalau ada kacang bawang pasti hasil beli.Tapi minggu lalu Mas Suami dapat bingkisan THR dari kantor, dan salah satu isinya kacang kupas 2 kg. Ketahuan banget kalau yg nyiapin itu ibu-ibu. 😝Jadi setelah nyisihin 1/4 kg buat isian kurcok, sisanya fix mau dibikin kacang bawang aja.Lumayan buat cemilan di kereta pas mudik.Langsung ngobrak-abrik Cookpad dan akhirnya nemu resep kacang bawang punya mba JE deBloom.Langsung eksekusi. Resep disesuaikan dengan stok yg ada.
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
• 17-07-2019 •Kesukaan saya, kacang bawang. Kalau sudah ngunyah rasanya gak mau berhenti. Comot terus sampai tau2 habis aja. Kemarin bikin ini 500 gram untuk suguhan di hari raya kemarin. Alih-alih untuk suguhan, malah saya yang banyak makanin nih kacang goreng sampe tau2 habis deh 😅Saya pakai kacang yang besar2. Ini buatnya simple. Resep dapat dari melz's kitchen. Meski mudah buatnya, tapi agak tricky saat menggoreng kacangnya, harus terus diaduk supaya matang merata dan tidak gosong.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #kacangbawang
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
BissmilLah, alhamdulilLah siang tadi ritual mengisi toples untuk mertua sudah mulai dicicil dan kali ini aku mau berbagi resep kacang bawang yg renyah, gurih dan harum.Ini resepnya untuk 1kg kacang tanah dan silahkan dikali bahannya jika mau praktek lebih banyak.Tips yg paling penting adalah;^jangan pelit minyak, karena kacang yg terendam minyak panas akan menghaailkan kacang bawang yg sangat renyah.^jangan ulek bawang putihnya, karena bikin lengket di wajan. Cukup digeprek saja bawangnya.^jangan terlalu lama sampai coklat kalo menggoreng kacang, karena kacang masih proses mematangkan ketika sudah diangkat. Jadi angkat kacang ketika warna sudah kuning soalnya dia akan coklat keemasan ketika sudah dingin.Semoga bermanfaat ❤
-
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Lebaran kemarin silaturahmi ke mertua dibawain kacang tanah kupas yang masih mentah, karena ayah Syamil doyan ngemil kacang goreng, jadilah mamak eksekusi jd kacang bawang. Asin gurih renyah.. Enak katanya. 💕
-
24. Kacang bawang 24. Kacang bawang
Kacang bawang alias kacang tojin. Dijamin renyah dan gurih, rasanya pun lebih mirip kacang mede. Pas banget ne mau lebaran bikin ini 😊
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
Rencana awal saya mau bikin Karedok,Tapi kencur tidak ada.saya sudah cari kencur ke warung2 sayur dekat rumah tapi tidak ada.Akhirnya saya ingat kacang Bawang yang sering dibuat oleh tante saya sewaktu kecil.Jadi ingat kenangan masa kecil .Saat saya dan saudara-saudara saya ditugaskan buka 3 kg kulit ari kacang tanah yang direndam pakai air panas mendidih (tunggu dingin,baru dibuka) Sampai-sampai tangan saya keriput karna terlalu lama terendam air rendaman kacang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar