Lumpia Sayur
Hallo sobat cookpad, apa kabar semua? Masih sibuk dengan acara hari raya idul fitri?
Saya ucapkan selamat idul fitri 1438H , mohon maaf lahir dan batin
Oh iya, kemarin saya bikin lumpia sayuran buat nyemil, soalnya sudah bosan dengan aneka kue kering. yang pengen nyemil lumpia juga, boleh intip resep dibawah ya. Jadi sekitar 20 biji lumpia.
Tips mengolah rebung agar tidak pahit.
*bersihkan rebung, iris2 lalu rendam selama sehari semalam, ganti airnya ya agar tidak bau. Bisa diganti 2 ato 3x.
*baru di olah. #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng
Lumpia Sayur
Hallo sobat cookpad, apa kabar semua? Masih sibuk dengan acara hari raya idul fitri?
Saya ucapkan selamat idul fitri 1438H , mohon maaf lahir dan batin
Oh iya, kemarin saya bikin lumpia sayuran buat nyemil, soalnya sudah bosan dengan aneka kue kering. yang pengen nyemil lumpia juga, boleh intip resep dibawah ya. Jadi sekitar 20 biji lumpia.
Tips mengolah rebung agar tidak pahit.
*bersihkan rebung, iris2 lalu rendam selama sehari semalam, ganti airnya ya agar tidak bau. Bisa diganti 2 ato 3x.
*baru di olah. #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan isian, tumis bumbu sampai harum, tambahkan udang cincang masak sampai berubah warna, tambahkan ayam dan rebung, taoge juga daun bawang. Tambahkan gula, merica dan garam. Masak sampai air asat/kering ya. Cicipi rasa. Angkat. Biarkan agak dingin
- 2
Ambil satu lembar kulit lumpia, beri 1 sdm penuh bahan isian
- 3
Lipat seperti amplop
- 4
Rekatkan bagian ujung dengan putih telur
- 5
Goreng di minyak panas api sedang, sampai matang
- 6
Buat soasnya, siapkan wajan beri air dan gula lalu masukkan bawang putih juga garam, masak sampai gula larut. Lalu tambahkan 1/2 -1 sdm tepung maizena yang telah dicairkan dengan air(kekentalan saos sesuai selera ya). Angkat. Dan siap disajikan
- 7
Sajikan lumpia dengan pelengkapnya, acar timun, cabe rawit dan cocol soas nya. Yummy
- 8
Note: jika bikin banyak bisa di frozen juga loh, dengan catatan isinya bener2 kering, jadi tidak membuat kulit lumpia jadi basah. Saya bikin 20 biji ini, yg 10 saya simpan beberapa hari kemudian baru saya goreng lagi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar