Jamur Goreng Spicy (with Gochujang)

FÉ
@fffeynyi
Yogyakarta

Bought to much gochujang yang ternyata expirednya beberapa bulan lagi, tapi lagi bosen banget makan ayam. So eksperimen deh pakai jamur. Ini originally resep yangnyeomtongdak sih, ayam korea itu loh. Tp bahan dasarnya diganti aja jadi jamur.

Jamur Goreng Spicy (with Gochujang)

26 orang berencana membuat resep ini

Bought to much gochujang yang ternyata expirednya beberapa bulan lagi, tapi lagi bosen banget makan ayam. So eksperimen deh pakai jamur. Ini originally resep yangnyeomtongdak sih, ayam korea itu loh. Tp bahan dasarnya diganti aja jadi jamur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Dasar: Jamur Tiram
  2. Bahan Basah: Maizena/Tepung Bumbu + Air
  3. Bahan Kering: Tepung Beras
  4. Bahas sauce:
  5. 1 sdtLada
  6. 1 sdtKecap Asin
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1 sdmSaos Tomat/Sambal
  9. 3 sdmGochujang
  10. Air
  11. Wijen yang sudah disangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong jamur sesuai ukuran yang diinginkan, usahakan tidak terlalu kecil

  2. 2

    (Bahan Basah) Campurkan tepung maizena / tepung bumbu dengan air hingga agak encer lalu celupkan jamur

  3. 3

    Lumuri dengan tepung beras

  4. 4

    Goreng jamur yang sudah diberi tepung.

  5. 5

    Diamkan hingga satu sisi kering lalu balik ke sisi yang satunya

  6. 6

    Jika sudah kering, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Untuk membuat saus, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus

  8. 8

    Tambahkan semua bumbu sausnya lalu aduk sampai mendidih dengan api kecil

  9. 9

    Masukkan jamur yang sudah digoreng dalam saus

  10. 10

    Aduk sampai rata

  11. 11

    Sajikan dan tambahkan biji wijen secukupnya.

  12. 12

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FÉ
@fffeynyi
pada
Yogyakarta
Just an ordinary anak kost yang tiba2 jadi suka masak sejak quarantine (alias mau gak mau harus rajin masak haha)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa