Pancakes de yoghurt!
Esta receta la saqué de divinacocina.es. me pareció original y, además, muy útil para la gente que se cuida, ya que reemplaza la manteca por el yoghurt que gusten. Pensé también que se le puede agregar alguna semillita o utilizar harina de avena. Será cuestión de probar!
Pancakes de yoghurt!
Esta receta la saqué de divinacocina.es. me pareció original y, además, muy útil para la gente que se cuida, ya que reemplaza la manteca por el yoghurt que gusten. Pensé también que se le puede agregar alguna semillita o utilizar harina de avena. Será cuestión de probar!
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el huevo, la leche, el azúcar y el yoghurt. Batir. Yo lo hice con el tenedor. La receta original decía 1 cda de azúcar, pero como pensaba comérmelos sin acompañamiento le puse 2 y así darle un gusto más dulce.
- 2
Incorporar la harina, el polvo Royal y la pizca de sal. Seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.
- 3
Así... 😆
- 4
Colocar en una panquequera o sartén con una cuchara a fuego medio. Esperar a que comiencen a hacerse algunas burbujitas arriba, y ahora ya podemos darlas vuelta.
- 5
Cocinar unos minutos del otro lado, siempre cuidando que no se quemen.
- 6
Miren este como se levantó!
- 7
Servir templados o fríos. Son ricos igual! Yo los comí solos, pero mi marido acompañó uno con dulce de leche y otro con miel. Creo que con unas frutas estarían genial también!
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